Obstbrände

Scheibel Alte Zeit Zibärtle Brand - Wild Pflaume

Die mühevolle Ernte der Früchte wird belohnt durch aromatische Intensität und geschmackliche Fülle.
0,7 Liter - 44 % vol
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Produktinformationen
Artikel Scheibel Alte Zeit Zibärtle Brand - Wild Pflaume
Land Deutschland
Region Schwarzwald
Erzeuger Emil Scheibel
Fruchtsorte Wilde Pflaumen von Streuobstwiesen der Ortenau.
Alkohol 44 % vol
Charakteristik Erstaunliche Duft- und Aromastoffe, die diese kleinen Früchte in sich bergen. Ein leichter Duft nach Pflaumen und Anis, begleitet von Aromen von Pfefferminz und Zitronenmelisse. Später erscheinen Marzipannoten und leichte Kräuteraromen.
Serviervorschläge Zu einer besonderen Zigarre.

Frucht: Im Gegensatz zu vielen anderen Obstsorten blieb die Zibartenpflanze bis auf den heutigen Tag unverändert. Das Pflücken der Früchte ist, der Dornen wegen, mühsam und die Fruchtausbeute mager.

Rohstoff: Die perfekte Frucht aufspüren - das ist die Kunst! Wie ein Diamantschleifer vom Potenzial im rohen Stein inspiriert wird, so erkennt der Brennmeister den Wert in der Frucht. 

Veredelung: Intuition, Handwerkskunst, Feingefühl - schaffen aus dem Rohdiamant einen Brillant. Das gilt für den Diamantschleifer wie den Brennmeister. Die einzigartigen Brennereien - "Alte Zeit" und "neue zeit" - formen den Charakter der kostbaren Früchte.

Feinschliff: Gutes braucht Zeit! In Holzfässern, Tongefäßen oder Korbflaschen reifen die veredelten Früchte ihrer Vollendung entgegen. Aus dem Fruchtdiamant wird ein Fruchtbrillant, voller Reinheit, Klarheit und Wert. 

Weitere Angaben

Ursprungsland Deutschland
Unternehmen Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH
Anschrift Grüner Winkel 32, 77876 Kappelrodeck