Obstbrände

Scheibel Alte Zeit Gelbe Bergpflaume

Ein geschmackliches Feuerwerk auf der Zunge.
0,7 Liter - Vol 44%
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Artikel: Scheibel Alte Zeit Gelbe Bergpflaume
Land: Deutschland
Region: Schwarzwald
Erzeuger: Emil Scheibel
Fruchtsorte: Gelbe Bergpflaume aus den Hochlagen der Ortenau.
Alkohol: 44%
Charakteristik: Wunderschöne Mokka-, Vanille- und Karamelltöne, begleitet von einem Hauch Marzipan. Die leichte Süße verstärkt sich im Verlauf und führt zu einem Geschmacksreigen, der nicht enden will.
Serviervorschläge: Passt hervorragend zu gefüllter Ente, Gans oder Spanferkel.

Frucht: Die gelbfleischige Pflaume reift langsam und wird sehr spät geerntet. Durch ständiges, intensives Probieren wurde herausgefunden, dass bei exakt 44 Vol.% die Aromen des Destillates am besten zur Geltung kommen. Die Lagerung in kleinen Eichenholzfässern verleiht dem Brand diese schöne, kräftige Farbe.

Rohstoff: Die perfekte Frucht aufspüren - das ist die Kunst! Wie ein Diamantschleifer vom Potenzial im rohen Stein inspiriert wird, so erkennt der Brennmeister den Wert in der Frucht. 

Veredelung: Intuition, Handwerkskunst, Feingefühl - schaffen aus dem Rohdiamant einen Brillant. Das gilt für den Diamantschleifer wie den Brennmeister. Die einzigartigen Brennereien - "Alte Zeit" und "neue zeit" - formen den Charakter der kostbaren Früchte.

Feinschliff: Gutes braucht Zeit! In Holzfässern, Tongefäßen oder Korbflaschen reifen die veredelten Früchte ihrer Vollendung entgegen. Aus dem Fruchtdiamant wird ein Fruchtbrillant, voller Reinheit, Klarheit und Wert. 

Weitere Angaben
Ursprungsland: Deutschland
Unternehmen: Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH
Anschrift: Grüner Winkel 32, 77876 Kappelrodeck