Whisky

Säntis Malt Edition Alpstein No. XV Pinot Noir Finish 0,5 Liter

Fortlaufende, limitierte Edition.
Alter 7 J. - 0,5 Liter - Vol 48%
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Artikel: Säntis Malt Edition Alpstein No. XV Pinot Noir Finish
Land: Schweiz
Region: Appenzell
Whisk(e)y-Typ: Single Malt
Destille: Brauerei Locher AG
Abgefüllt: 14.01.2019
Fass: 5 Jahre Eichenholz-Bierfässer; Finish für 2 Jahre in Pinot Noir Barriques
Alkohol: 48%
Farbe: Brilliante Bernsteinfarbe
Aroma: In der Nase ein typischer Säntis Malt. Markante Aromen aus der Bierfass-Lagerung die entfernt an hellen Bierschaum erinnern, umrahmt von Vanille, Toffee. Beim zweiten hineinriechen offenbaren sich fruchtige Noten von gebackenem Apfel und Birne. Weiche, weinige Note, sowie ein dezenter Duft von frischen Rosenblüten erweitern das komplexe Bouquet.
Geschmack: Der Antrunk ist sehr weich und weinig. Es dominieren Holzwürze, Apfelkuchen und Vanille das Aromenspektrum, süsse Gewürze und Nussigkeit ergänzen diese. Mächtig Druck am Gaumen, voll und breit sind Aromatik und Mundgefühl.
Abgang: Der Abgang scheint ewig am Gaumen zu verweilen, speziell mit einem kleinen Tropfen Wasser öffnet sich die Aromatik.
Gesamtflaschen: 2.200 von Hand nummerierte Flaschen

Original Tasting Notes.

Weitere Angaben
Ursprungsland: Schweiz
Unternehmen: Brauerei Locher AG
Anschrift: Brauereiplatz 1, CH-9050 Appenzell
Inverkehrbringer: Bremer Spirituosen Contor GmbH
Anschrift: Gisela-Müller-Wolff-Str. 7, 28197 Bremen