Sekt / Schaumwein / Champagner
Raumland Cuvée Katharina Sekt Brut Nature VDP.Sekt Prestige
Jahrgang 2018 - 0,75 Liter - Vol 12,0%
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Enthält Sulfite
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€ 24,90
| Artikel: | 2018 Raumland Cuvée Katharina Sekt Brut Nature VDP.Sekt Prestige |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Rheinhessen |
| Klassifizierung: | VDP.Sekt Prestige |
| Erzeuger: | Sekthaus Raumland GmbH |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte: | Pinot Blanc, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Alkohol: | 12,0% |
| Säure: | 7,0 g/l |
| Charakteristik: | Eine Cuvée aus Pinot Blanc, Pinot Meunier und Pinot Noir Trauben aus dem Jahrgang 2018, die aus den nahegelegenen Weinbergen um Flörsheim-Dalsheim stammen und nach der jüngsten Tochter von Volker und Heide-Rose Raumland benannt ist. |
| Aroma: | Das Bukett besticht durch feine Aromen von Apfel und roten Johannisbeeren, dazu eine dezente Hefenote und Brioche. |
| Geschmack: | Als Brut Nature zeigt sich diese Cuvée sehr puristisch, straff und elegant und weist außerdem eine leichte Cremigkeit und frische Textur auf. |
| Besonderheit: | Nach traditioneller Methode der klassischen Flaschengärung hergestellt. 44 Monate auf der Hefe gereift. |
| Trinktemperatur: | 6 - 8 °C |
| Dosage: | 1,3 g/l (Brut Nature) |
Boden | Herkunft: Muschelkalk, Terra Fusca
Vinifizierung: 100% Edelstahl, unfiltriert, BSA, Handlese, Ganztraubenpressung
Jahrgang 2018: Langer und kühler Winter. Die Böden konnten viel Wasser speichern, was extrem von Vorteil für den Sommer war. Ende Mai früher Austrieb der Blüte, anschließender „Jahrhundertsommer“, sonnenreich und wasserarm. Verlangsamte Reifeentwicklung mit kerngesunden Trauben. Wunderschöne Erntebedingungen im September.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Unternehmen: | Sekthaus Raumland GmbH |
| Anschrift: | Alzeyer-Strasse 134, 67592 Flörsheim-Dalsheim, Deutschland |