Niepoort Late Bottled Vintage 2019
| Artikel: | Niepoort Late Bottled Vintage 2019 |
| Land: | Portugal |
| Region: | Douro, Vinha da Pisca, Vale do Pinhão und Ferrão |
| Erzeuger: | Niepoort (Vinhos) S.A. |
| Jahrgang | 2019 |
| Abgefüllt: | 7.2023 |
| Rebsorte: | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz u.a. |
| Alkohol: | 19,5% |
| Restzucker: | 100,0 g/l |
| Säure: | 4,6 g/l |
| Farbe: | Kräftig mit rubinrotem Schimmer und violetten Reflexen. |
| Aroma: | In der Nase stechen Noten von dunkler Schokolade hervor, die durch Aromen von wilden Früchten, frischen Feigen, Veilchen und Gewürzen ergänzt werden. |
| Geschmack: | Im Mund ist er strukturiert, fest und mit einer Säure, die ihn von anderen Weinen abhebt. Er beginnt süß und endet fast trocken, lang, frisch und würzig. |
| Trinktemperatur: | 14 - 16 °C |
| Serviervorschläge: | Der perfekte Partner für Schokoladendesserts, insbesondere aus dunkler Schokolade. Passt auch hervorragend zu Cheddar, Gouda und Brie sowie zu aromatischen roten Fleischgerichten, Wild, Lamm, Kalb oder Pfeffersteak. |
Dieser Portwein eignet sich hervorragend, um ihn jetzt zu öffnen und zu trinken, aber er könnte auch einige Jahrzehnte im Keller gelagert werden, da er mit einem zylindrischen Korken abgefüllt ist.
Die Niepoort LBV's werden 4 bis 6 Jahre lang in großen Holzfässern ausgebaut. Die Weinbereitung und die Reifungsmethoden wurden so gewählt, dass sie zur Auswahl der Weine passen, aus denen der LBV besteht: vollmundige rote Portweine aus einem einzigen Jahrgang. LBV oder Late Bottled Vintage ist eine Kategorie von Portweinen, die in den 60er Jahren populär wurde und die Lücke zwischen Ruby und Vintage Ports füllt. Die verlängerte Reifezeit der LBV-Weine verleiht ihnen einen runderen und reiferen Charakter, so dass sie auch schon bald nach der Abfüllung genossen werden können.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Portugal |
| Unternehmen: | Niepoort (Vinhos), S.A. |
| Anschrift: | Rua Cândido dos Reis, 670 4400-071 Vila Nova de Gaia Portugal |