Aperitif
Niepoort Colheita White 2012
Extrem limitierter Colheita White mit großem Reifepotential.
Jahrgang 2012 - 0,75 Liter - 20 % vol
Enthält Sulfite
zur Zeit nicht verfügbar
| Artikel: | Niepoort Colheita White 2012 |
| Land: | Portugal |
| Region: | Douro, Vale do Pinhão und Ferrão |
| Erzeuger: | Niepoort (Vinhos) S.A. |
| Jahrgang | 2012 |
| Abgefüllt: | 03.2023 |
| Fass: | 10 Jahre in mindestens 50 Jahre alten Pipas (Holzfässern) gereift. |
| Rebsorte: | Arinto, Códega, Gouveio, Rabigato, Viosinho u.a. |
| Alkohol: | 20 % vol |
| Restzucker: | 64,0 g/l |
| Säure: | 4,4 g/l |
| Farbe: | Goldgelb im Glas |
| Aroma: | Das Bukett ist komplex mit Noten von Haselnüssen, Aprikosen, Zitrusfrüchten, Honig und Gewürzen. |
| Geschmack: | Am Gaumen ist der Wein sehr delikat, zeigt aber Struktur. Durch die lange Lagerung in Eichenfässern ist der Branntwein mit seinen vielschichtigen Aromen gut integriert. Die für die weißen Portweine von Niepoort typische pikante Säure steht im Gleichgewicht zur Süße und sorgt für einen langen, kräftigen Abgang. |
| Trinktemperatur: | 10 - 12 °C |
| Serviervorschläge: | Passt hervorragend zu Eierspeisen, Kaffee- oder Vanillespeisen, Mandelkuchen. Zu Desserts mit Nüssen, Eis, Karamellcreme, Kuchen. Zu Geflügel: Foie Gras (Gänseleber. Gänsestopfleber oder Entenstopfleber) oder zu reifem Käse. Gekühlt auch sehr gut als Aperitif. |
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Portugal |
| Unternehmen: | Niepoort (Vinhos), S.A. |
| Anschrift: | Rua Cândido dos Reis, 670 4400-071 Vila Nova de Gaia Portugal |