Tequila / Mezcal
Mezcal Artesanal Negra Soledad Cuish
0,7 Liter - Vol 46%
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| Artikel: | Mezcal Artesanal Negra Soledad Cuish |
| Land: | Mexiko |
| Region: | Oaxaca, Santiago Matatlán |
| Kategorie: | Mezcal Artesanal |
| Erzeuger: | Licores La Tropa S.P.R. De R.L. |
| Agavensorte: | Cuish (A. Karwinskii); eine wildwachsende Agavensorte |
| Alkohol: | 46% |
| Charakteristik: | 3-5 Tage natürliche Fermentation ohne Zusatzstoffe in Holzwanne. Zweifach in Kupfer-Alambic destilliert. Brennmeister: Nicolás Hernández Kochvorgang: Gemauerter, kegelförmiger Steinofen (5-8 Tage je nach Wetterbedingungen) Mahlvorgang: Mahlstein gezogen von einem Pferd Produktionsdatum: 19.02.2019 Gesamtproduktionsmenge: 217 Liter Diese Abfüllung: 50,4 Liter Losnummer: 160219 Lagerung: Glasflasche |
| Aroma: | Kräuternoten (Basilikum, Kamille, feuchtes Gras, Pfefferminze), blumig (Orangenblüten), Grapefruitschale, erdig, leichte Aromen von geräucherter und gekochter Agave. |
| Geschmack: | Gefühl von leichtem Rauch mit Zitrusnoten (Limette und Mandarine), Kräuternoten (Minze, Kamille) und einem leichten Hauch von geröstetem Kakao. |
| Abgang: | Starke Präsenz im Mund und setzt bis zum Ende süße Töne und einen leichten Hauch von geröstetem Kakao frei. Der Alkohol fügt sich gut in den Nachgeschmack ein. |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Mexiko |
| Unternehmen: | Licores La Tropa S.P.R. De R.L. |
| Anschrift: | Francisco I. Madero No.4, Santiago Matatlán, Oaxaca, México. C.P. 70440 |
| Inverkehrbringer: | Dominique Küppers |
| Anschrift: | Buchenacker 89, 44269 Dortmund |