Sekt / Schaumwein / Champagner
Mailly Grand Cru Nature 2013
Jahrgang 2013 - 0,75 Liter - 12 % vol
€ 99,87 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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€ 74,90
| Artikel: | Mailly Grand Cru Nature 2013 |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Champagne |
| Kategorie: | Champagner, herb |
| Erzeuger: | Champagne Mailly |
| Jahrgang | 2013 |
| Rebsorte: | 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay |
| Alkohol: | 12 % vol |
| Restzucker: | Natürlich enthaltener Zucker 1,3 g/l |
| Säure: | ca. 7,5 g/l |
| Farbe: | Kräftiges Gelb mit strahlenden goldenen Reflexen. Sehr feine Perlage. |
| Aroma: | Sehr jugendlich und geprägt von Fruchtaromen, saftige Birnen, knackige Äpfel, Zitrusfrische, Noten von Gewürzen und gekochten Früchten (Quitte) und Backwaren, sehr viele verschiedene Nuancen. |
| Geschmack: | Wunderbare Reife des Pinot Noirs steht im Vordergrund, üppig, dicht und ausladend, aber nicht breit, dafür sorgt die feine Säure in perfekter Balance mit der Frucht. |
| Dosage: | 0 g/l |
Vinifikation: 2013 späte Lese (8.10. Beginn), Handlese, Ganzbeerenpressung, Gärung bei 15°C und anschließende malolaktische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und Barriques. Anschließend langjährige horizontale Lagerung / 2. Gärung in Kalksteinkellern.
Blend: Geprägt von Frische und Eleganz, zeigt durch den Verschnitt ganz subtil die Vielfalt der Lieux-Dits, die Champagne Mailly Grand Cru so besonders machen.
Lagerung auf der Hefe: 2-3 Jahre
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Frankreich |
| Unternehmen: | Champagne Mailly Grand Cru |
| Anschrift: | 28 Rue de la Libération, 51500 Mailly, Champagne, France |