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Whisky

Langatun 1st Fill Madeira Cask Finish 2016/2020 49,12%

In bester Schweizer Familientradition handwerklich gefertigt.
0,5 Liter - Vol 49,12%
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Artikel: Langatun 1st Fill Madeira Cask Finish
Land: Schweiz
Region: Bern
Whisk(e)y-Typ: Single Malt Whisky
Destille: Langatun Distillery LTD.
Abfüller: Originalabfüllung
Destilliert: 21.05.2016
Abgefüllt: 25.08.2020
Fass: Finish in Madeira Cask #565
Alkohol: 49,12%
Farbe: Dunkler Bernstein
Aroma: Marzipan, Gewürz-Bouquet, typische Madeira Noten.
Geschmack: Wunderbare Harmonie von Eiche und Dörrfrüchten, grosse Aromabreite.
Abgang: Wärmende Eichennoten mit feinen Gewürzen, langanhaltend.
Gesamtflaschen: 478

Madeirawein darf nur auf der Insel Madeira, südwestlich von Portugal, hergestellt werden. Ähnlich wie beim Portwein wird auch beim Madeira die natürliche Gärung nach einer bestimmten Zeit abgebrochen, damit der im Most enthaltene Zucker nicht vollständig vergärt. Dem Wein wird damit eine besonders intensive Süsse verliehen.
Ungewöhnlich ist bei der Reifung des Madeira, dass die im traditionellen Verfahren benutzten Fässer über mehrere Monate bei grosser Hitze (bis zu 75 Grad!) gelagert werden.
Der Whisky reifte zuvor einige Jahre in einem Chardonnay-Fass und wurde zum Abschluss in einem Madeirafass nachgereift, welches ihm den weichen Charakter und die dunkle bernsteinFarbe gibt.

Weitere Angaben
Ursprungsland: Schweiz
Unternehmen: Langatun Distillery AG
Anschrift: Eyhalde 10, 4912 Aarwangen, Schweiz
Inverkehrbringer: Langatun Distillery AG c/o IWS
Anschrift: 25497 Prisdorf