Obstbrände
Guglhof Alter Obstbrand im Holzfaß gelagert aus Apfel u. Birne 2018
Fassgereifter Edelbrand aus harmonischer Fruchtkombination.
Jahrgang 2018 - 0,7 Liter - 40 % vol
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€ 47,95
| Artikel: | Guglhof Alter Obstbrand im Holzfass gelagert aus Apfel u. Birne |
| Land: | Österreich |
| Region: | Salzburg |
| Klassifizierung: | Obstbrand |
| Erzeuger: | Brennerei Guglhof |
| Jahrgang | 2018 |
| Fruchtsorte: | Apfel und Birne |
| Alkohol: | 40 % vol |
| Charakteristik: | Schöne Fruchtaromen von reifen Birnen und würzigen Äpfeln, mit feiner Vanillenote. |
Südlich von Salzburg, in der alten Salinenstadt Hallein, liegt die älteste Brennerei des Landes. Der Guglhof wurde im Jahre 1641 errichtet. Er wird seit Generationen als Familienbetrieb geführt.
Die aromaschonende Gärung erfolgt ausschließlich in temperaturgesteuerten Edelstahlbehältern. Gebrannt wird nach dem althergebrachten Brennverfahren, nämlich Abbrennen der vergorenen Maische in kleinen Kupferbrennblasen zu Raubrand und das nochmalige Brennen zu Feinbrand. Es wird weder zur Maische noch zum Destillat Zucker zugesetzt. Nach der Reifezeit im Keller, werden die limitierten Editionen von Hand in die klassische Guglhof-Flasche abgefüllt. Viele Prämierungen zeugen von hoher Qualität.
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Österreich |
| Unternehmen: | Brennerei Guglhof - Anton Vogl |
| Anschrift: | Henry W. Davisstrasse 13, 5400 Hallein Salzburg/Österreich |