Whisky

Compass Box The Story of the Spaniard

Eine neue Ergänzung des Compass Box Sortiments.
0,7 Liter - Vol 43%
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Artikel: Compass Box The Story of the Spaniard
Land: Schottland
Whisk(e)y-Typ: Blended Malt Scotch Whisky
Abfüller: Compass Box
Fass: Eine Mischung aus amerikanischen, europäischen und französischen Eichenfasstypen, von denen einige zuvor spanischen Sherry oder Rotwein enthielten.
Alkohol: 43%
Charakteristik: Vollständig hergestellt aus Highland Single Malt Whiskys von Destillen in und um die Dörfer Doune, Longmorn, Alness und Aberlour.
Geschmack: Voll, weich und üppig am Gaumen mit Aromen von Zitronenzesten und von Birnen, die mit Gewürzen in Rotwein pochiert wurden.
Abgang: Lang, mit einem Hauch von reichhaltiger Vanille, Panna Cotta, reifen Beeren und Kirschen.
Besonderheit: Nicht kühlgefiltert, natürliche Farbe.
Serviervorschläge: Pur oder mit einem großen Eiswürfel oder einem Spritzer Wasser. Servieren Sie ihn in einem Weinglas als in Erinnerung an die spanische Weinfassreifung!

Als neueste Ergänzung des Compass Box Sortiments ist geplant diesen Malt Whisky ein- oder zweimal pro Jahr herzustellen. Dies hängt von der Verfügbarkeit der spanischen Weinfässer in der benötigten Qualität ab.
Vor langer Zeit reiste John Glaser mit einem Freund durch den Süden von Spanien und nutzten jeden Halt zum Besuch kleiner Dorfbars. Das waren winzig kleine, stark verrauchte Bars, in denen Biere und Liköre serviert wurden, von denen John noch nie gehört hatte.
An einer Stelle hat ein älterer Mann es als persönliche Aufgabe gesehen, den beiden über lokale Sherryweine zu erzählen. Mit ihrem nussigem, salzigem Charakter und dem enormem Spektrum der Aromen haben sie John eingefangen. Jahre später, als John den Scotch Whisky für sich entdeckte, kam er wieder mit dem Sherry durch Whiskys aus alten Sherryfässern in Kontakt. Sie sind für ihre reichhaltigen und intensiven Aromen bekannt. John ist seitdem fasziniert von diesem Whiskystil.
Inspiriert von dem namensgebenden Whisky, den Compass Box vor Kurzem für eine Bar in New York namens The Spaniard kreiert hat, haben sie beschlossen, diesen Stil weiter zu erforschen. Es sollte ein Blended Malt Scotch mit seinen Hauptwhiskys aus spanischen Sherry- und Rotweinfässern werden. Sie haben ihn wegen der zufälligen Begegnung all die Jahre zuvor mit dem älteren Gentleman in Südspanien THE STORY OF THE SPANIARD genannt.

Weitere Angaben
Ursprungsland: Schottland
Unternehmen: Compass Box Whisky Company
Anschrift: Chiswick Studios 9 Power Road London W4 5PY