Whisky

Compass Box Orchard House

Mit seiner leichten Fruchtigkeit erweitert er das Aromen-Spektrum in der Compass Box Malt Whisky-Reihe.
0,7 Liter - Vol 46%
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Artikel: Compass Box Orchard House
Land: Schottland
Whisk(e)y-Typ: Blended Malt Scotch Whisky
Abfüller: Compass Box
Alkohol: 46%
Charakteristik: Der Großteil des Rezepts verwendet Whiskybestände, die von Compass Box frisch destilliert gekauft wurden. Diese Destillate wurden dann in Fässern nach hauseigener Spezifikation ausgereift. Viele der Brennereien, aus denen der New Make bezogen wurde, sind für ihren fruchtigen Stil bekannt.
Orchard House zeigt diese Fruchtigkeit und profitiert von den vielen Fassreifungsmethoden, die man in den letzten 20 Jahren entwickelt und durchgeführt hat.
Orchard House steht für ein neues Geschmackserlebnis: Kreiert nach eigenen Vorstellungen.
Das Rezept:
Benrinnes Distillery - First Fill Bourbon Barrel - 20,0%
Linkwood Distillery - First Fill Bourbon Barrel - 39,0%
Clynelish Distillery - First Fill Bourbon Barrel - 29,0%
Distillery near the town of Aberlour - Revatted Oloroso Sherry Seasoned Butt - 8,0%
Highland Malt Blend - Eigenes French Oak Barrel, Heavy Toast - 2,0%
Caol Ila Distillery - First Fill Bourbon Barrel - 2,0%
Aroma: Zunächst Apfel, Birne und Pfirsich. Anklänge von sattem Torf und Schwarzkirsche. Ananas, alle möglichen Zitrusschalen (besonders Zitrone und Limette) dazu Earl Grey Tee. Ingwer wandelt sich in eine schöne Malzigkeit. Vanille und geröstete Kokosraspeln. Süße Biskuitnoten mit einem Hauch von Zimt.
Geschmack: Apfelsaft, Müsli, Banane und Honig. Wilde Erdbeere. Anfangs sehr frühstücksartig. Wieder eine ölige Textur mit dezentem Torf. Sultaninen, Vanille und dann eine Cremigkeit mit Heu und Mädesüß.
Abgang: Ein Hauch von Kakaopulver.
Besonderheit: Nicht kühlgefiltert, natürliche Farbe.
Serviervorschläge: Pur oder über einen großen Eiswürfel gegossen ist er ein hervorragender Aperitif-Malt Whisky.
Er passt unter anderem zu Pale Ales oder zu vielen Weichkäsesorten.

Früchte sind in vielen Kulturen ein Symbol des Teilens und des Überflusses. Reife Früchte erinnern an süße Leckereien und die leichte Wärme des Spätsommers – kaum etwas ist so lecker wie ein perfekt reifer Apfel oder Pfirsich. Compass Box möchte damit erreichen, dass dieses sowohl Reife als auch Lebendigkeit suggeriert; Die gelben und grünen Fruchtnoten stellen dieses perfekt dar.
Den Namen weist auf die fruchtige Natur des Whiskys hin. Der Begriff „House“ deutet auf Eigentum hin und verweist darauf, dass der Großteil der Destillate von Anfang an Compass Box gehörte.

Weitere Angaben
Ursprungsland: Schottland
Unternehmen: Compass Box Whisky Company
Anschrift: Chiswick Studios 9 Power Road London W4 5PY
Inverkehrbringer: Kirsch Import e.K.
Anschrift: Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland