Ca'del Bosco Cuvée Prestige Brut Franciacorta
| Artikel | Ca' del Bosco Cuvée Prestige Brut Franciacorta |
|---|---|
| Land | Italien |
| Region | Lombardei, Erbusco |
| Klassifizierung | DOCG |
| Erzeuger | Ca' del Bosco |
| Rebsorte | Chardonnay 75%, Pinot Bianco 10%, Pinot Nero 15% |
| Alkohol | 12,5 % vol |
| Säure | 5,8 g/l |
| Charakteristik | Die "Cuvée Prestige" ist ein ausdrucksvoller und schön ausbalancierter Schaumwein aus Franciacorta. |
| Farbe | Klar mit goldgelben Reflexen und einer feinen Perlage, die lange anhält. |
| Aroma | In der Nase florale und fruchtig-stoffige Aromen (Pfirsich). |
| Geschmack | Am Gaumen ausgeglichen und komplex. Elegant, überaus frisch und seidig mit feiner Perlage und schönem Körper. |
| Abgang | Langes, finessenreiches Finale. |
| Trinktemperatur | 10 - 12 °C |
| Serviervorschläge | Wunderbar als nobler Aperitif aber auch zu leichten Speisen und feinen Desserts. |
| Auszeichnungen | 92 Punkte Wine Advocate in 2018 |
Die Geschichte von Ca' del Bosco begann Mitte der 1960er in Erbusco, Franciacorte. Annamaria Clementi Zanelli kaufte ein kleines Haus auf einem Hügel, umgeben von Kastanien, genannt Ca' del Bosc. Ihr Sohn, Maurizio Zanelli, sah das Potential des umliegenden Terroirs und Mikroklimas und baute auf diesen Böden ab 1970 qualitativ hochwertige und ausdrucksstarke Weine an. Bald begeisterte er Fachleute und wurde zum bekanntesten Gesicht der jungen DOCG Franciacorta. Die klassifizierten Stillweine dieser Region werden dabei als Curtefranca DOC vermarktet. Seit 1994 ist Ca' del Bosco Teil der Gruppo Zignago, doch Maurizio behielt eine Anteilsmehrheit an Ca' del Bosco und hilft dem Weingut, seine Identität und Unabhängigkeit zu bewahren. Die Rebfläche beträgt heute rund 150 ha.
Zutaten/Allergene
| Allergene | Sulfite |
|---|
Weitere Angaben
| Ursprungsland | Italien |
|---|---|
| Unternehmen | Ca' del Bosco |
| Anschrift | Via Albano Zanella, 13, 25030 Erbusco BS Italien |
