Whisky

BALTACH Wismarian Single Malt Whisky

Der erste Wismarer Single Malt Whisky - Finished im Pedro Ximénez Fass - Limited Edition.
0,7 Liter - Vol 43%
€ 86,36 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Auf Lager
60,45
Artikel: BALTACH Wismarian Single Malt Whisky
Land: Deutschland
Region: Wismar
Whisk(e)y-Typ: Single Malt Whisky
Destille: Hinricus Noyte´s
Alter: Mindestens 3 Jahre gereift.
Fass: Mindestens drei Jahre lang lagert das kostbare Destillat in Eichenfässern, mehrmonatiges Finishing im Sherry-Fass.
Alkohol: 43%
Farbe: Goldgelb
Geschmack: Weich und rund mit feinen Noten nach Vanille und dunklen Trauben.
Besonderheit: Nicht gefärbt und nicht kältefiltriert.
Auszeichnungen: Germany‘s Best Whisky Awards 2016
Goldmedaille DLG-Preis 2018

Benannt nach dem gälischen Namen für Ostsee - Muir Baltach.   

Im 15. Jh. braute Hinricus Noyte die Wismarer Jubiläumsmumme mit 10% Alkoholgehalt. Es war das berühmteste Bier seiner Zeit. Hat er hieraus ein Destillat, einen Whisky gebrannt?

Dipl. Braumeister Stefan Beck hat geforscht und braut unter Verwendung reiner Gerstenmalze und feinster Whiskyhefe die Jubiläumsmumme nach Rezepturen von 1452 als Whisky Wash. Destilliert wird ein Single Malt in einer vollkupfernen Brennblase.      

Weitere Angaben
Ursprungsland: Deutschland
Unternehmen: Hinricus Noyte´s Spirituosen GmbH Wismar
Anschrift: Kleine Hohe Str. 15 D-23966 Wismar