Sekt / Schaumwein / Champagner

Aimery Grande Cuvée 1531 Cremant de Limoux Blanc Brut Reserve

Ein Crémant auf Champagnerniveau.
0,75 Liter - Vol 12,5%
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Enthält Sulfite
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Artikel: Aimery Grande Cuvée 1531 Crémant de Limoux Blanc Brut  Réserve
Land: Frankreich
Region: Languedoc - Roussillion
Kategorie: Schaumwein, trocken
Klassifizierung: AOP
Erzeuger: Sieur d'Arques
Rebsorte: 70% Chardonnay, 20% Chenin blanc, 10% Mauzac
Alkohol: 12,5%
Charakteristik: 18 Monate Hefelagerung und eine mehrmonatige Flaschenlagerung. In der Farbe ein hellgelb mit grünlichen Reflexen, feine, lang anhaltende Perlage. Ein feines Mousseux und das Alterungspotenzial machen ihn zu einer echten Réserve. Delikate Aromen wie Birne, Pfirsich, Toast und Butter.
Trinktemperatur: 8 - 10 °C

SIEUR D'ARQUES hat langjährige Erfahrung mit der Herstellung von Schaumweinen, denn der verbriefte Ort der ersten Versektung eines Weins ist die Abtei von St. Hilaire, nahe bei Limoux. Im Jahre 1531 erfreuten sich die dortigen Mönche an der per Zufall entdeckten „Blanquette de Limoux“ und in dem Crémant „Grande Cuvée 1531“ findet man einen der feinsten Crémants Frankreichs.

Weinbeschreibung:
Die Weinberge um Limoux für die Produktion der Crémants wurden älter und es stellte sich heraus, dass in bestimmten Parzellen besonders gute Traubenqualitäten reifen. Für die Winzer von SIEUR D'ARQUES Grund genug zur Erzeugung des Crémant 1531 Réserve , der aus mehrheitlich Chardonnay, etwas Chenin Blanc und Mauzac dieser älteren Lagen assembliert wird.

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Frankreich
Unternehmen: Aimery Sieur d'Arques
Anschrift: Av de Carcassonne 11300 LIMOUX