Absinth Duplais Blanche
| Artikel: | Absinthe Duplais Blanche |
| Land: | Schweiz |
| Region: | Kanton Bern, Kallnach |
| Erzeuger: | Oliver Matter AG |
| Alkohol: | 68% |
| Farbe: | Klar |
| Serviervorschläge: | Mit kaltem Wasser in einem Verdünnungsverhältnis von 1:2 bis 1:4. |
| Auszeichnungen: | Silver, Best in Class bei der IWSC 2008 Goldmedaille Distiswiss 2009/10 |
Hergestellt wird Absinth Absinthe Duplais Blanche nach einer Französischen Rezeptur aus dem 19. Jahrhundert mit der sprichwörtlichen Schweizer Präzision und Sorgfalt. Nur die hochwertigsten Kräuter werden verwendet. Seine Farbe erhält er durch Kräuter. Selbstverständlich ist er frei von Zucker oder künstlichen Zusätzen.
Die Destillation auf alten Brennhäfen gewährleistet eine höchstmögliche Authentizität. Auf diese Art wird sichergestellt, dass das ausgewogene Aroma den historischen Vorlagen entspricht.
Es ist gelungen eine Komposition zu schaffen, bei der sich die verwendeten Kräuter gegenseitig den Platz lassen und nebeneinander koexistieren. Kein Aroma steht im Vordergrund und dennoch wird durch die Kombination ein ganz eigener, äußerst willkommener Geschmack frei.
Die Kombination von Kunst und Absinthe - eine spannende Dynamik aus Vergangenheit und Gegenwart. Exklusiv für diesen Zweck hat Steven Stapleton von Nurse With Wound eine Kollage erstellt.
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Schweiz |
| Unternehmen: | Matter-Luginbühl AG |
| Anschrift: | Unterer Dammweg 2 CH-3283 Kallnach |
| Inverkehrbringer: | Lion Spirits |
| Anschrift: | Münstertälerstrasse 12, D-79427 Eschbach |