Dr. Bürklin-Wolf

Die Wurzeln des Weinguts reichen bis in das Jahr 1597 zurück. 1990 übernimmt die älteste Tochter Dr. Albert Bürklins, Dipl. Önologin Bettina Bürklin-von Guradze, das elterliche Weingut in Wachenheim an der Weinstraße. Mit der Klassifikation der Weinbergslagen nach burgundischem Vorbild und der Umstellung der gesamten Weinbergsfläche auf die biodynamische Wirtschaftsweise im Jahr 2005, geht sie revolutionäre Wege im deutschen Weinbau. Bettina Bürklin-von Guradze: „Wir tun dies alles nicht nur für unseren heutigen Nutzen, sondern für den Erhalt dieser gottgeschenkten natürlichen Ressource auch für unsere Kinder und weitere Generationen.” Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf erzeugt Spitzenrieslinge im Einklang mit der Natur.