Domaine Billaud-Simon

Die Domaine Billaud-Simon ist seit 1815 in der Weinregion Chablis ansässig und verfügt über fast 17 Hektar Rebfläche, auf denen die Rebsorte Chardonnay vorherrscht. Alle Parzellen der Domaine Billaud-Simon liegen in der Gemeinde Chablis im Herzen der historischen Appellation und umfassen derzeit vier Grand Crus, Les Clos, Vaudésir, Les Preuses und Les Blanchots, sowie vier Premier Crus, Montée de Tonnerre, Fourchaume, Mont de Milieu und Les Vaillons. Billaud-Simon ist eine Referenz im Chablis und produziert Weine aus alten Reben von hoher Qualität, die kristallin, jodhaltig und leicht im Körper sind.