finch

Für den passionierten Landwirt und Brennermeister Hans-Gerhard Fink beginnt der Entstehungsprozess seiner Whiskeys schon auf den eigenen Feldern. Nur dort, auf der Hochebene der Schwäbischen Alb, werden die verwendeten Getreide angebaut und geerntet. Das kristallklare Wasser und die reine Albluft tragen zu einer hohen Rohstoffqualität bei, welche den Grundstein für hervorragende Whisky-Qualitäten legt. Die speziell konzipierte Pot Still liefert im Ergebnis ein Destillat höchster Qualität und Reinheit, welches dann in persönlich ausgewählten Holzfässern über mehrere Jahre gereift wird. Mit der Lagerung in verschiedensten Fässern, unter anderem aus der Wein-, Sherry-, Port- oder Bourbon-Produktion, stellt er sein großes Können und seine jahrzehntelange Erfahrung eindrucksvoll unter Beweis. Mit einer lückenlosen Erzeugerkette, und einem von Handarbeit geprägten Herstellungsprozess, schafft das Finch Team Destillerie-Produkte, mit einzigartiger Qualität und besonderem Genuss.