Zwack

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„Das ist ein Unicum!“ rief der österreichisch-ungarische Kaiser begeistert aus, als er Ende des 18. Jahrhunderts zum ersten Mal den von seinem Leibarzt Joseph Zwack als Medizin für ihn komponierten Kräuterlikör verkostete. Der Kaiser wusste damals sicher nicht, dass man aus seiner Aussage den Namen „UNICUM“ für eine Marke entwickeln würde, die eine wechselvolle Geschichte mit markanten Daten begleitete.

Der Ruhm dieses besonderen Elixiers war bald auch außerhalb des königlichen Hofes bekannt und dazu bestimmt, eines der beliebtesten Getränke des Königreichs - in Ungarn sogar zum Nationalgetränk - zu werden.

Aufgrund des anhaltenden Erfolges von UNICUM gründete die Familie Zwack Mitte des 19. Jahrhunderts in Budapest das Unternehmen J. Zwack, welches als erstes und einziges sowohl zum österreichischen als auch zum ungarischen Hoflieferanten wurde. Um die Jahrhundertwende produzierte Zwack neben dem Flaggschiff UNICUM über 220 weitere Liköre und Brandys, die weltweit vertrieben wurden.

Der Familienbetrieb florierte bis zum Ausbruch des 2. Weltkrieges, im Zuge dessen die Produktionsstätten vollständig zerstört wurden. Nach dem Wiederaufbau beschlagnahmte die kommunistische Regierung die Fabrik. Die Familie Zwack emigrierte daraufhin mit dem bis heute geheim gehaltenen UNICUM – Rezept in die USA.
Ende der 80er Jahre kaufte Peter Zwack im Zuge der Perestroika das ehemalige Familieneigentum zurück und übernahm die Firmenleitung in Ungarn. Im Frühling 1990 wurde der Original Zwack UNICUM wieder in den ungarischen Markt eingeführt und von dort aus in die ganze Welt exportiert.

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