Ziegler

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Die Edelobstbrennerei Gebr. J. & M. Ziegler GmbH steht seit 1865 für Obstbrände und Destillationskunst auf höchstem Niveau. Als Brauerei mit Brennrecht schrieb sie damals schon Geschichte. Noch heute findet die Produktion auf dem ursprünglichen Gelände im baden-württembergischen Freudenberg statt, inmitten der idyllischen Landschaft an der Mainschleife nahe Miltenberg.

Wenngleich der Blick in die Zukunft gerichtet ist, bleibt man bei Ziegler den traditionellen Werten verbunden und die Produktion der Edeldestillate erfolgt noch immer in echter Handarbeit - von der Obsternte bis zur Etikettierung der Flaschen. So hat es die Edelobstbrennerei Gebr. J. & M. Ziegler GmbH als Manufaktur mit besonderem Qualitätsanspruch geschafft, zu einer der führenden Destillerien Deutschlands aufzusteigen. Heute kennt jeder Genussmensch den Namen Ziegler und die feinen Brände, Geiste, Liköre, Whiskys sowie die Fruchtessige aus der Manufaktur in Freudenberg am Main.

Ein wichtiger Meilenstein in der Geschichte der Brennerei war in den 1980er Jahren die Einführung des Edelbrandes Wildkirsch Nr. 1. Damit gelang der Manufaktur Ziegler der Einzug in die Sternegastronomie. Mit den fassgelagerten Bränden und den 3-Liter-Flaschen etablierte sich die Edelobstbrennerei in den darauffolgenden Jahren fest in der deutschen Genusslandschaft. 2008 folgte die Einführung des AUREUM – dem ersten Single Malt Whisky vom Untermain. Er ist eine Hommage an die Geschichte der Brennerei, die ursprünglich als Bierbrauerei begonnen hat. Inzwischen umfasst die Aureum-Serie: Aureum 1865 5 Jahre, Aureum 1865 Fassstärke, Aureum 1865 Chestnut, Aureum 1865 Grave Digger Edition (dieser Whisky entstand in Zusammenarbeit mit der deutschen Heavy Metal Band Grave Digger) und Aureum 1865 Whisky Likör. Jedes Jahr kommt auch eine Limited Edition auf den Markt, im Jahr 2016 war dies: Aureum 1865 Taylor´s Vintage Port. Seit dem Jahr 2015 erweiterte man das Portfolio mit dem Gin G=in³ Classic.

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