Pisco MalPaso

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Sociedad Agrícola Hacienda Mal Paso y CIA. Ltda.
Der Weinbau in der Hacienda MalPaso hat seinen Ursprung Ende des 19. Jahrhunderts, als der Urgroßvater des aktuellen Firmenchefs die Farm im Tal des Limarí-Flusses übernahm und dort Weinreben aus seiner Spanischen Heimat anpflanzte. Die klimatischen Bedingungen dort, direkt am Fuße der Anden, mit sehr heißen Tagen aber kalten Nächten, bringen sehr süße Trauben hervor, denen jedoch eine prägnante Säure erhalten bleibt.
Dies ist nicht nur für Weine vorteilhaft, sondern insbesondere für komplexe, aromatische Traubendestillate unanbdinglich. So entschied die Familie Prohens nach einigen Jahren erfolgreicher Herstellung von Weißwein, auch zusätzlich einige Flaschen des chilenischen Nationalgetränks Pisco unter dem Namen der Farm, MalPaso, herzustellen.
Auch heute ist das Hauptgeschäft der Familie noch der Verkauf von Wein und Weintrauben, aber die Leidenschaft steckt im Pisco. Die Trauben für den Pisco MalPaso werden dabei nur auf etwa 3% der Gesamtfläche der Farm angebaut, so dass hierfür jeweils die besten Lagen und Rebstöcke ausgesucht werden können. Auch bei jedem Schritt in der folgenden Pisco-Produktion achtet die Familie kompromisslos auf optimale Qualität, damit der Pisco MalPaso das Aushängeschild der Farm bleibt.
Mit der süß-fruchtigen Charakteristik der Rebsorte.
0,7 Liter - Vol 40%
€ 42,71 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Fruchtig-floraler chilenischer Traubenbrand.
0,7 Liter - Vol 40%
€ 38,43 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
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