Marie Brizard
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Die Firma Marie Brizard wurde schon vor mehr als 250 Jahren, genau im Jahr 1755, unter dem Namen Marie Brizard et Roger von Marie Brizard und ihrem Neffen Jean-Baptiste Roger, in Bordeaux gegründet und gilt als die älteste Likörmanufaktur Frankreichs. Da die junge Frau einer wohlhabenden Familie entstammt, widmet sie ihr Leben dem sozialen Engagement. Die Legende besagt, dass sie einem unerschrockenen Matrosen, der die Französischen Antillen bereiste, und den sie fiebernd in einer Ecke des Place Royale in Bordeaux fand, das Leben rettete. Als Dank dafür vertraute der junge Mann ihr sein einziges wertvolles Gut an: Das Geheimnis zur Herstellung eines außergewöhnlich frischen und feinen Anis-Likörs. Wenn man der Legende Glauben schenkt, wurde so der berühmte Anis-Likör von Marie Brizard geboren. Bei der wertvollen Rezeptur handelt es sich um einen raffinierten Blend aus 11 verschiedenen Pflanzen und Gewürzen. Seit über 250 Jahren ist es ein streng gehütetes Geheimnis, das unverändert und einzigartig geblieben ist.
Nach dem Tod der erfolgreichen Geschäftsfrau ging das Unternehmen in die Hände der Familie Roger über und gedieh aufgrund der hervorragenden strategischen Lage von Bordeaux. Man exportierte auf die Karibischen Inseln, in die Spanischen Kolonien und nach Louisiana. Körbeweise wurde der Anisette auf Schiffe verladen und zuweilen diente er sogar als Zahlungsmittel.
Heute hat sich das Portfolio des Unternehmens enorm erweitert. Angeboten werden eine Vielzahl an Likören, Essenzen und Sirupe, die nicht nur von Bartendern aus aller Welt sehr geschätzt werden.