Francois Voyer

(7)

Seit 1870 und mehr als 5 Generationen wird das Wissen und die Leidenschaft für die Erzeugung edler Cognacs in der Familie weitergegeben. Während des neunzehnten Jahrhunderts war Paul André einer der wenigen Winzer, die ihre Eigenproduktion destillierten. Heute hinterlässt er mit dem Erbe einige Juwelen, wie Cognacs aus den ältesten Jahrgängen von 1914, 1920, 1928, 1930, 1935, 1936 usw. Ein wirklicher Schatz in der Grande Champagne, 1. Cru de Cognac, für das Haus Voyer ist er wertvoller als Gold.

Wie in Bordeaux mit Pomerol oder Saint Emilion, gibt es im Gebiet Cognac 6 Crus: die Grande Champagne, die Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois und Bois Ordinaire. Die Grande Champagne, 1st Cru de Cognac ist berühmt für besonders anhaltenden Geschmack, für kraftvolle Aromatik und die großartige Fähigkeit für lange Reifezeiten.

Seit Anbeginn wird in dem Familienunternehmen in alter, traditioneller Weise zweifach destilliert, nur das sogenannte Herz wird für den Reifeprozess ausgewählt. In handgemachten Fässern aus Limousin Eiche reifen die edlen Destillate in trockenen oder feuchten Kellern um die Sanftheit, Gleichmäßigkeit und Feinheit des Bouquets zu entwickeln.

Durch ihre gesamt Range zieht sich die einzigartige Unterschrift des Hauses Voyer:  Trockene Fruchtaromen, Wachs, Leder, exotische Früchte, grüne Zitrone und Lakritze mit einem würzig pikanten Finale. Alle Jahrgänge werden jedes Jahr verkostet, um sie fortschreitend in die Blends einzubeziehen. Das mittlere Alter ihrer Cognacs ist älter als das vom Gesetz vorgeschriebene. So ist zum Beispiel der XO ein 25-jähriger Cognac, während das Gesetz lediglich 6 Jahre Reifezeit vorgibt.

Eine Assemblage aus 8-20 Jahre alten Eaux-de Vie.
0,5 Liter - Vol 45%
€ 85,90 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Auf Lager
42,95
Eine Assemblage aus sehr alten Eaux-de Vie - 50-80 Jahre alt - einschließlich einiger aus den "Paradies"-Kellern von Voyer.
0,7 Liter - Vol 43,0%
€ 1.085,71 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Auf Lager
760,00
Eine Assemblage aus 32 - 40 Jahre alten Cognacs.
0,7 Liter - Vol 42%
€ 284,29 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Auf Lager
199,00
Eine Assemblage aus 32 - 40 Jahre alten Cognacs.
0,7 Liter - Vol 42%
€ 241,43 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Auf Lager
169,00
Eine Assemblage aus sehr alten Eaux-de Vie - 40-60 Jahre alt.
0,7 Liter - Vol 43,0%
€ 855,71 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Auf Lager
599,00
Limitierte Edition von nur 55 Flaschen. - Ein blended Eaux-de-Vie direkt aus den 30er Jahren.
0,7 Liter - Vol 43,0%
€ 1.707,14 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Auf Lager
1.195,00
Eine Assemblage aus 12 - 20 Jahre alten Eaux-de Vie.
0,7 Liter - Vol 40%
€ 77,07 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Auf Lager
53,95