Obstbrände

Ziegler Waldhimbeergeist

Die intensiven natürlichen Aromen versprechen ein großes Fruchterlebnis.
0,7 Liter - Vol 43%
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Artikel: Ziegler Waldhimbeergeist
Land: Deutschland
Region: Baden-Württemberg
Erzeuger: Ziegler Edelobstbrennerei
Fruchtsorte: Waldhimbeeren, Beerenobst Herkunft: Plattensee, Ungarn
Alkohol: 43%
Charakteristik: Starkes natürliches Aroma. Hochintensiver Beerenduft mit feinen Nuancen des Waldbodens. Reintöniger Geschmack mit großem Fruchterlebnis.
Trinktemperatur: 16° - 18° C
Serviervorschläge: Als Digestif oder während des Menüs. Als Ergänzung zu einem Dessert mit korrespondierender Frucht (Sorbets und Frucht-Tartes).

Für diesen Geist werden die kleinen herb-süßen Waldhimbeeren verwendet, die in den Wäldern um den Plattensee wachsen.

Anders als beim Brand, wird ein Geist mittels Mazeration hergestellt, deshalb wird weniger Frucht benötigt. Für eine Flasche 0,7 l benötigt man 3 kg Himbeeren.


Weitere Angaben
Ursprungsland: Deutschland
Unternehmen: Gebr. J. & M. Ziegler GmbH Edelobstbrennerei
Anschrift: Hauptstraße 26, 97896 Freudenberg