Obstbrände

Ziegler Schlehenbrand 0,35 Liter

Ein grandioses Destillat. Duftig und wild zugleich.
0,35 Liter - Vol 43%
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Artikel: Ziegler Schlehenbrand
Land: Deutschland
Erzeuger: Ziegler Edelobstbrennerei
Fruchtsorte: Schlehe, Kleinsteinobst Herkunft: Schweden
Alkohol: 43%
Charakteristik: Herb-süß mit einem kräftigen Anteil Marzipan. Duftig und wild zugleich.
Aroma: Der Duft ist einzigartig, herb mit Kraft und Finesse.
Geschmack: Glatt und elegant im Abgang, lang und fruchtig, weich, rassige Kraft, hocharomatisch.
Trinktemperatur: 16° - 18° C
Serviervorschläge: Hervorragend als Digestif oder zum Dessert als korrespondierendes Aroma (z.B. alle Variationen von Marzipan).

Diese kleinen, fast schwarzen Schlehen wachsen an dornigen Büschen und werden nach den ersten Nachtfrösten geerntet. Durch den Frost baut sich die Gerbsäure ab. Die geringe Alkoholausbeute wird jedoch mit einem grandiosen Destillat belohnt.

Für eine Flasche 0,7 l Ziegler Schlehenbrand benötigt man 25 kg Schlehen.

Weitere Angaben
Ursprungsland: Deutschland
Unternehmen: Gebr. J. & M. Ziegler GmbH Edelobstbrennerei
Anschrift: Hauptstraße 26, 97896 Freudenberg