Australien

Hollick Wines, Wrattonbully Shiraz, 2013, South Australia

Jahrgang 2013 - 0,75 Liter - Vol 14,5%
Enthält: Eiprotein
€ 21,87 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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Artikel: 2013 Wrattonbully Shiraz Hollick Wines
Land: Australien
Anbaugebiet: Coonawarra/Wrattonbully
Kategorie: Rotwein
Erzeuger: Hollick Wines
Rebsorte: 100% Shiraz
Beschreibung: Tiefrote Farbe mit leichten violetten Schatten. Er zeigt die für einen in kühleren Regionen gewachsenen Shiraz Aromen von Himbeere, etwas Pfeffer und Eiche. Am Gaumen besticht der Wein durch seine Komplexität und sein langes Finish.
Alkohol: 14,5%
Restzucker: < 2,0 g/l
Säure: 6,5 g/l
Serviervorschläge: Idealer Begleiter zu gepfeffertem Lammlachs, Rosmarinkartoffeln und Kirschtomaten. Aber auch einfach nur so.

Vinifikation:
Bei optimaler Reife werden die Trauben im Weingarten Wrattonbully im gelesen. Das Traubengut wird eingemaischt und in reinen Edelstahltanks vergoren bevor der Wein zur Reifung für 18 Monate in amerikanischen und französischen Barriques gelagert wird. Die Lagerung im Holz unterstützt die Komplexität und Balance des Weines und verlängert darüber hinaus sein Alterungspotential.       

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite, Eiprotein
Weitere Angaben
Ursprungsland: Australien
Unternehmen: Hollick Wines PTY. Ltd.
Anschrift: Corner Riddoch Hwy & Ravenswood Ln P.O Box 9B, Coonawarra, South Australia 5263
Inverkehrbringer: Heinz Eggert GmbH
Anschrift: Eppenser Weg 3 D-29549 Bad Bevensen