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Veuve Clicquot Sec Vintage Rich 2004

Veuve Clicquot Sec Vintage Rich 2004

Spritzig und kraftvoll, dabei weich und samtig.
Jahrgang 2004 - 0,75 Liter - Vol 12%
Enthält Sulfite
€ 75,93 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
auf Lager
56,95
Artikel:Veuve Clicquot Sec Vintage Rich 2004
Land:Frankreich
Region:Reims
Klassifizierung:Jahrgangs Champagner
Erzeuger:Veuve Clicquot Ponsardin
Jahrgang:2004
Alkohol:12 Vol.%
Rebsorten:60% Pinot Noir, 7% Pinot Meunier, 33% Chardonnay
Farbe:Blasses Gold mit silbernen Akzenten
Perlage:Herrlich spritzige und lang anhaltende Perlen.
Aroma:Den Auftakt bildet eine mit Menthol- und Süßholz-Noten durchzogene Frische, in der auch Zitrusnuancen spürbar sind. Im Kontakt mit der Luft werden fruchtige Aromen freigesetzt wie Kirsche, Mirabelle und Grapefruit gefolgt von einem Hauch weißer Blüten. Nach einigen Minuten an der Luft erwachen typische "Clicquot"-Akzente (Mandel und Haselnuss sowie Gebäcknuancen wie z.B. Weißbrot und Marzipan) abgerundet von süßen Gewürzen wie Vanille.
Geschmack:Am Gaumen ist der Wein spritzig und kraftvoll, aber auch weich und samtig. Die erlesene Doage sorgt für geschmeidige Eleganz bar jeglicher Schwere. Im Geschmack wird der ganze Nuancenreichtum des Buketts spürbar, durchzogen von Gewürzaromen mit lang anhaltendem, frisch-seidigem Ausklang.
Serviervorschläge:Durch seine Frische eignet er sich perfekt als Begleiter für asiatische Gerichte (Fisch mit Frucht), während seine samtige Facette hervorragend zu Foie Gras passt. Jede Art von Schärfe bringt diesen edlen Tropfen sogar noch besser zur Geltung.

Die Cuvée
Der Vintage Rich 2004 setzt sich aus 60% Pinot Noir, 7% Pinot Meunier und 33% Chardonnay zusammen. Die Wahl der Trauben spielt eine äußerst wichtige Rolle. In die Assemblage flossen 17 Lagen ein, ausschließlich Grands oder Premier Crus aus den Anbaugebieten Montagne de Reims (darunter Pinot Noir aus Verzenay - Grand Cru - und Pinot Meunier aus Ludes - Premier Cru), Grande Vallée de la Marne (mit Pinot Noir aus Aÿ - Grand Cru) und Côte des Blancs, wo in Le Mesnil / Oger einige der besten Chardonnay-Weine (Grand Cru) angebaut werden. Pro Liter wurden 28 g Zucker hinzugefügt.      

Zutaten/Allergene
Allergene:Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland:Frankreich
Name des Unternehmens:Veuve Clicquot Ponsardin
Anschrift des Unternehmens:12 Rue du Temple
51100 Reims
Hinweis
Die Lieferzeit beträgt ca. 1-3 Werktage
Abholung von Bestellungen auch in Siek bei Ahrensburg möglich
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Kundeninformation
Alle Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
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