Chateau Ste. Michelle, Columbia Valley, Riesling, 2021, Washington
| Artikel: | Riesling Chateau Ste. Michelle Columbia Valley |
| Land: | USA Washington State |
| Anbaugebiet: | Columbia Valley |
| Kategorie: | Weisswein, feinherb |
| Erzeuger: | Chateau Ste. Michelle |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte: | 100% Riesling |
| Alkohol: | 12,0% |
| Restzucker: | 19 g/l |
| Säure: | 7 g/l |
| Charakteristik: | Frisch, fruchtig, süffig und elegant. Knackige Zitrus- und Apfelaromen mit leichter Mineralität. Der Riesling für jeden Tag. |
| Trinktemperatur: | 8 - 10 °C |
| Serviervorschläge: | Als Aperitiv, zu leichten Pastagerichten als Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch und vegetarischen Gerichten oder zur Käseplatte. |
Klima/Terroir
Das Columbia Valley liegt im pazifischen Nordwesten der U.S.A. auf der gleichen Breite von Bordeaux, im Regenschatten der Cascade Mountains. Hier herrscht ein sonniges Kontinentalklima mit warmen Tagen und kühlen Nächte, einem warmen Sommer und kühler Weinlese. Der Boden ist sandig mit Löss, mineralischen schichten und Vulkangestein (Basalt). Bekannt für konzentrierte Frucht gepaart mit eleganter Frische.
Ausbau
Die Rieslingtrauben werden im Oktober zum idealen Reifepunkt, in der Nacht gelesen und direkt gekühlt fermentiert, um die ganze Frucht und Frische in den Trauben zu erhalten. Restsüße 19g/l, Säure 7g/l.
Das Weingut
Chateau Ste. Michelle ist das älteste und meist prämierte Weingut im letzten unentdeckten Premium Weingebiet der Welt. Deutsche und französische Immigranten brachten Ende des 19. Jahrhunderts die ersten Reben in diese Region. 1967 hat Chateau Ste. Michelle den ersten kommerziellen Wein aus Washington auf dem Markt gebracht. Das Potenzial dieser Region haben auch Ikonenwinzer Marchesi Antinori, Dr. Loosen und Michel Gassier entdeckt und die Zusammenarbeit mit dem besten Produzenten vor Ort gesucht. Das Ergebnis sind Weine absoluter Spitzenklasse.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | USA |
| Unternehmen: | Chateau Ste. Michelle |
| Anschrift: | 14111 NE 145th Street, Woodinville, WA 98072 |
| Inverkehrbringer: | Reidemeister & Ulrichs GmbH |
| Anschrift: | Speicher 1, Konsul-Smidt-Straße 8 J , 28217 Bremen |