Beringer, Cabernet Sauvignon Classic, 2018, Kalifornien
| Artikel: | 2018 Cabernet Sauvignon Classic Beringer Vineyards |
| Land: | USA |
| Anbaugebiet: | Kalifornien, Napa Valley |
| Kategorie: | Rotwein, halbtrocken |
| Klassifizierung: | Wine of Origin |
| Erzeuger: | Beringer Vineyards |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Beschreibung: | Dunkle, rubinrote Farbe, leuchtend. Das Bouquet ist fruchtig, mit intensiven fruchtigen Noten von schwarzen Johannisbeeren, eingekochten Kirschen, feiner Vanille und Anklänge von Bitterschokolade. Am Gaumen ist er saftig, rund und wunderbar fruchtig. Im Nachhall zeigen sich noch zahlreiche Gewürznoten. |
| Alkohol: | 12,5% |
| Restzucker: | 5,38 g/l |
| Säure: | 6,0 g/l |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Serviervorschläge: | Eine Stunde vorher öffnen, ggf. dekantieren. Passt sehr gut zu Speisen mit dunklem Fleisch, z.B. Rindersteak gebraten mit Champignons, kräftigem Jus und Rosmarinkartoffeln. Hamburger mit Röstzwiebeln oder Pasta. |
Anbaugebiet Kalifornien:
Kalifornien hat sich zum bekanntesten Weinbaugebiet Amerikas etabliert. Der Weinbau entwickelte sich im 20. Jahrhundert und erstreckt sich bis zu 1.000 Kilometer entlang der Westküste. Reichlich Sonne sorgt für eine gleichmäßige und lange Wachstumsperiode. Auf den unterschiedlichen Terroirs sind verschiedenste Rebsorten vorzufinden, es dominieren jedoch die Bordeauxrebsorten und Chardonnay. Die nahe Küste sorgt für eine kühle Brise, welche ideal ist für "cool climate" Rebsorten. An den sonnigen Hügeln Kaliforniens wächst hervorragender Cabernet Sauvignon und Merlot.
Rebsorte:
Die hochgeschätzte Sorte Cabernet Sauvignon wurde im Zuge der Vorliebe für erstklassige Bordeaux auch in Kalifornien angebaut. Die Weine haben Rasse und Tiefe und dennoch ihre für das Terroir typische Eigenständigkeit.
Bodenart:
Tiefgründige, kieshaltige Lehmböden auf einer Unterlage vulkanischen Ursprungs.
Erzeuger Beringer
Beringer wurde im Jahr 1876 von den deutschstämmigen Brüdern Jacob und Friedrich Beringer gegründet und zählt heute zu den bekanntesten Weingütern des Napa Valley. Als ältestes durchgängig erzeugendes Weingut wurde Beringer im Jahre 2001 in das Nationalregister für Historische Orte, der offiziellen Kulturdenkmalliste der amerikanischen Regierung, aufgenommen. Das im Rheingauer Fachwerkstil erbaute "Rhine House" ist ein wahrer Blickfang im Napa Valley und lädt zum Vorbeischauen ein.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | USA |
| Unternehmen: | Beringer Vineyards |
| Anschrift: | 2000 Main Street, St. Helena, CA 94574 |
| Inverkehrbringer: | Treasury Wine Estates EMEA Beringer |
| Anschrift: | Regal House 70 London Road Twickenham, TW1 3QS Vereinigtes Königreich |