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Aperitif

Tokaji Disznókö Aszu 5 Puttonyos 2012

Überzeugt durch große geschmackliche Fülle und Ausgewogenheit.
Jahrgang 2012 - 0,5 Liter - Vol 12,0%
€ 69,90 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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Artikel: Tokaji Disznókö Aszu 5 Puttonyos 2012
Land: Ungarn
Region: Tokaji-Hegyalja
Erzeuger: Disznókö
Jahrgang 2012
Rebsorte: Aszú Trauben: Furmint; Hárslevelű
Alkohol: 12,0%
Restzucker: 146 g/l
Säure: 7,0 g/l
Farbe: Dunkel Orange mit goldfarbenen Reflexen
Aroma: Intensiv fruchtig, mit verführerischen Aromen nach Honig und Krokant, nebst Eindrücken getrockneter Früchte, untermalt von einer Nuance Tabak.
Geschmack: Am Gaumen intensiv, mit großartiger Persistenz und extremer Länge. Ein archetypischer Tokaji.
Besonderheit: Jetzt zu trinken, und mit einem nennenswerten Reifepotential von 20 Jahren oder mehr.
Trinktemperatur: 10 - 12 °C
Serviervorschläge: Als Aperitif oder zu Vorspeisen wie Gänseleber und Zuckermelonen. Begleitet hervorragend Gerichte wie Ente mit Pfirsich, Pute mit Apfel und ebenfalls Blaukäse oder auch ideal zu Desserts wie Mehlspeisen oder Soufflés.

Früher wurden die Aszú-Trauben in Körbe gepflückt, die 25 kg fassten, auch "Puttony" genannt. Heute zeigt die Puttony Anzahl die Konzentration der Weine an. Je mehr Restzucker die Weine enthalten um so höher die Puttony Anzahl. 

Die Bezeichnung "Aszú" steht für eine edelsüße Qualität.

Zutaten/Allergene
Zutatenliste: Schönung mit: Gelatine
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Ungarn
Unternehmen: Disznókö Vineyards and Winery Inc.
Anschrift: 3931 Mezőzombor, Disznókő dülő, HrSz.0202