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Aperitif

Tokaji Aszu 2013

Ein Süßwein mit Rasse, Finesse und guter Balance.
Jahrgang 2013 - 0,5 Liter - Vol 13,0%
€ 35,90 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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Artikel: Tokaji Aszú 2013
Land: Ungarn
Region: Tokaj
Klassifizierung: Minöségi Bor (Qualitätswein aus Ungarn)
Erzeuger: Disznókö
Jahrgang 2013
Alkohol: 13,0%
Charakteristik: Die optimale Trinkreife ist jetzt bis 2042.
Farbe: Helles Gelb
Aroma: Sehr intensives und komplexes Bouquet mit Noten nach Pfirsich, Gewürzen, Rosinen und Anklängen von Mandeln.
Geschmack: Sehr frisch am Gaumen mit lebendiger, perfekt integrierter Säure.
Abgang: Der Nachhall ist sehr opulent, dennoch frisch, cremig und konzentriert mit sehr langem Nachhall.
Trinktemperatur: 10 - 13 °C
Serviervorschläge: Als Aperitif oder zur Foie Gras, Fischgerichten in Rahmsauce und Zitrone, aber auch zu leichten, würzigen Gerichten.

Die Bezeichnung "Aszú" steht für eine edelsüße Qualität.

Disznokö:
Das angesehene Staatsweingut Tokaj-Hegyalja wurde nach der Umstrukturierung und der Teilprivatisierung des Anbaugebietes in Tokaj Kereskedöház umbenannt. Später wurden die besten Weinberge in das Weingut Disznokö ausgegliedert. Disznokö besitzt mittlerweile 100 ha zusammenhängende Weinberge in süd-südwestlicher Ausrichtung. Die Philosophie von Disznokö ist es, Frucht, Frische und Balance mit Körper und Tiefe der Botrytis Trauben zu vereinbaren.

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Ungarn
Unternehmen: Disznókö Vineyards and Winery Inc.
Anschrift: 3931 Mezőzombor, Disznókő dülő, HrSz.0202