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Tobermory Wilson & Morgan 25 Years 1994/2019 Oloroso Sherry Finish #5039 55%

Jahrgang 94/19 - 0,7 Liter - Vol 55%
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Artikel: Tobermory Wilson & Morgan 25 Years 1994/2019 Oloroso Sherry Finish #5039 55%
Land: Schottland
Region: Isle of Mull
Whisk(e)y-Typ: Scotch Single Malt
Destille: Tobermory
Abfüller: Wilson & Morgan
Alter: 25 Jahre
Destilliert: 1994
Abgefüllt: 2019
Fass: Finish in Oloroso Sherryfass #5039
Alkohol: 55%
Charakteristik: Ein Tobermory, diesmal in einer reiferen Ausführung, der die Kanten der traditionell robusten und kühnen Spirituose glättet (aber nicht völlig zähmt) und der einmal mehr das gute Zusammenspiel dieses feinen Inselmalts mit den Aromen von Second-Fill-Sherryfässern zeigt. Der typisch ölige Charakter des Tobermory und seine erdigen und pflanzlichen Aromen sind unverkennbar, unterstützt von einem sehr muskulösen Körper. Lakritze, ein Hauch von teerigem Bootsbelag (als ob er an den maritimen Einfluss erinnern würde), und dann natürlich die weinige Fruchtigkeit aus dem Sherry-Fass: Sie ist nicht laut und tanninhaltig, aber sie bereichert den Malt mit Noten von Sultaninen, einem lebhaften Hauch von Pfirsichsäure und kandierter Orangenschale. Raffiniert und komplex, aber nicht schlapp, denn Tobermory wird immer ein Malt mit starkem Herzen sein.
Gesamtflaschen: 507

Tobermory wird aus ungetorftem Malz hergestellt.

Weitere Angaben
Ursprungsland: Schottland
Unternehmen: Wilson & Morgan Limited
Anschrift: 24 Great King Street Edinburgh EH3 6QN, Scotland