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Whisky

Tobermory Wilson & Morgan 23 Years 1996/2019 Tokaji Finish 58,7%

Jahrgang 96/19 - 0,7 Liter - Vol 58,7%
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Artikel: Tobermory Wilson & Morgan 23 Years 1996/2019 Tokaji Finish
Land: Schottland
Region: Isle of Mull
Whisk(e)y-Typ: Scotch Single Malt
Destille: Tobermory
Abfüller: Wilson & Morgan
Alter: 23 Jahre
Destilliert: 1996
Abgefüllt: 2019
Fass: Tokaji Finish
Alkohol: 58,7%
Charakteristik: Sind vier Jahre in einem zweitbefüllten ungarischen Tokaji-Fass genug, um den notorisch charaktervollen Tobermory zu verwandeln? Nicht unbedingt: Der intensive und wilde Malt von der Isle of Mull bleibt sich immer treu, mit seinen unverwechselbaren öligen, erdigen und pflanzlichen Aromen. Was man sagen kann ist, dass dies zwar immer noch ein kühner und robuster Whisky ist, aber er hat eine neue Ebene der Komplexität gefunden, einen neuen Hauch von saftiger Fruchtigkeit, die gut zum muskulösen Körper der Spirituose passt. Es scheint nicht einmal ein offensichtliches Weinfinish zu sein: Er schmeckt ganz einfach so, wie ein alter Tobermory schmecken sollte, aber mit einer zusätzlichen Süße von Honig, überreifen Aprikosen, Rosinen und getrockneten Pflaumen.
Serviervorschläge: Eine wunderbare Ergänzung entweder zum Dessert, oder zu einer feinen Zigarre, oder sogar - für die Mutigsten - zusammen mit etwas Blauschimmelkäse.
Gesamtflaschen: 229
Auszeichnungen: Gold Medal at Milano Whisky Festival 2019


Weitere Angaben
Ursprungsland: Schottland
Unternehmen: Wilson & Morgan Limited
Anschrift: 24 Great King Street Edinburgh EH3 6QN, Scotland