Tipperary Homegrown Barley First Fill ex-Rioja Fässer
| Artikel: | Tipperary Homegrown Barley |
| Land: | Irland |
| Region: | County of Tipperary |
| Whisk(e)y-Typ: | Single Malt Whiskey |
| Destille: | Tipperary Distillery |
| Fass: | First Fill ex-Rioja Fässer der spanischen Bodega Faustino |
| Alkohol: | 50% |
| Aroma: | Viel weiche Frucht, fast ein Victoria-Schwammgefühl mit Erdbeer- und Himbeernoten und Anklängen von getrocknetem Gras. |
| Geschmack: | Tief und rund, mit Himbeernoten und einem Hauch von geröstetem Marshmallow. |
| Abgang: | Mittlerer Abgang, erstaunlich robust für sein Alter. |
| Besonderheit: | Ohne Kältefiltrierung, ohne Farbstoff. |
Grüne, satte Felder soweit das Auge reicht – das ist die Ballindoney Farm. Eine Farm, die bereits seit über 200 Jahren im Besitz der Ahearn-Familie ist. Die Farm liegt in der Grafschaft Tipperary, im Herzen von Irlands berühmtem Golden Vale, das für den Reichtum seines Bodens und die Reinheit seines Wassers bekannt ist. Und genau hier, inmitten der Gersten-Felder wurde 2014 die Tipperary Boutique Distillery gegründet. Mit der Brennerei haben sich Jennifer Nickerson, Stuart Nickerson und Liam Ahearn ihren Traum von einer Destillerie erfüllt, in der Irish Whiskey ausschließlich aus selbst angebauter Gerste produziert wird, ganz nach dem Motto „Grain to Bottle“.
Bei den beiden Abfüllungen "Watershed" und "Homegrown Barley" handelt es sich um unabhängige Abfüllungen, die nach den eigenen, anspruchsvollen Destillationsvorstellungen von Stuart Nickerson gebrannt wurden.
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Irland (Republik Irland) |
| Unternehmen: | Tipperary Distillery |
| Anschrift: | Ballindoney Farm, Grange, Clonmel, Co. Tipperary |
| Inverkehrbringer: | Hanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co. |
| Anschrift: | Lukas-Welser-Straße 8, 28309 Bremen |