Spirituose

The Wolf Weissbrand 0,35 Liter

Edelspirituose mit besonders lieblichem Charakter und ausgeprägten, fruchtigen Noten.
0,35 Liter - Vol 40%
€ 177,00 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Auf Lager
61,95
Artikel: The Wolf Weissbrand
Land: Deutschland
Region: Pfalz / Hamburg
Erzeuger: The Wolf Distillers
Alkohol: 40%
Charakteristik: Eine Duftharmonie von lieblichen Wein- und Fruchtnuancen bereitet die Sinne auf eine einmalig komplexe Geschmacksvielfalt vor. Die Quintessenz der besonderen Art wird durch einen ausgesprochen langen Abgang von warmen Früchten und einem leichten Anflug von Nuss vollendet.
Besonderheit: Handgravierte Flaschennummer, limitierter Auflage.
Serviervorschläge: Pur als Digestif oder zu besonderen Anlässen.

Die klare Spirituose wird aus handverlesenen Weinen der Pfalz in einer deutschen Privatbrennerei zweifach destilliert und im Edelstahlfass gelagert. Die Produktion erfolgt durch eine langjährige Zusammenarbeit von Winzer und Meisterdestillateur.
Für das Produktionsverfahren werden vom Winzer Weine zur Verfügung gestellt, welche aus Trauben mit einem möglichst hohen Öchsle Grad hergestellt werden. Durch die Verwendung dieser Weinsorten und dem Reifungsverfahren grenzt sich THE WOLF Weissbrand® komplett von vergleichbaren Produktarten ab.    

Der Grundstein für diese Spirituose wurde Anfang der 90er Jahre von Winzer und Brenner in der Pfalz gelegt. Alles startete mit der Vision die Konventionen zu brechen und etwas neues Eigenständiges zu kreieren. Die Rezeptur und das Brennverfahren wurde über die darauffolgenden Jahre von den beiden Visionären leidenschaftlich weiterentwickelt. Im Grunde sollte sich das Produkt gegen gesellschaftlich verankerte Normen richten. Denn die beiden waren der Meinung, dass eine Eichenholzfasslagerung zwar einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack von Weindestillaten hat, allerdings sollte diese Lagerung
nicht zwangsläufig als Qualitätsmerkmal gelten. Weissbrand wurde ausschließlich auf dem privaten Weingut und in der Brennerei in sehr geringen Mengen angeboten.  

Heute besitzt THE WOLF® das exklusive Recht diese Kreation erstmalig zu vermarkten und zu vertreiben. Der Grund dafür liegt etwa 15 Jahre zurück, als Wolfgang (Der Vater der Gründer - „THE WOLF“) am Burnout Syndrom erkrankte und begann das Leben intensiv zu hinterfragen. Wolfgang war auf der Suche nach seiner individuellen Erfüllung. So entschloss er sich eine Auszeit vom alltäglichen Leben zu nehmen.
Seine Liebe zu gutem Wein zog ihn somit auf dieses Weingut in der Pfalz. Bei der Arbeit auf dem Weingut entstand eine Freundschaft mit dem Winzer. Nach einiger Zeit kam Wolfgang in den Genuss des Weissbrandes. Dieses halbe Jahr war für ihn ein sehr prägendes, da er durch körperliche Arbeit und Ruhe zu sich selbst zurückfand. Noch heute verbindet Wolfgang diese Zeit mit dem bis dato unbekannten Getränk: Weissbrand®.

Weitere Angaben
Ursprungsland: Deutschland
Unternehmen: The Wolf Distillers
Anschrift: Eimsbütteler Str. 57 22769 Hamburg Germany