Rum
The Original Islay Rum Barrel Aged
Rum in Ex-Islay Whiskyfässern gelagert.
0,7 Liter - 46 % vol
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| Artikel | The Original Islay Rum Barrel Aged |
|---|---|
| Land | Schottland |
| Region | Islay |
| Destille | Old Lemonade Factory |
| Fass | Ex-Islay Whiskyfässer |
| Beschreibung | Mit der Islay Rum Company entsteht auf der schottischen Insel Islay eine neue Interpretation von Rum. Das kühle Meeresklima Schottlands sorgt dafür, dass dieser Rum ganz anders reift als Rum aus den Tropen. Barrel Aged wurde sorgfältig in Eichenfässern gelagert, in denen zuvor torfiger Islay Single Malt Scotch Whisky gereift war. Ein Small Batch Vatting von 4 Single Casks gereift in: einem Ex Islay Malt Oloroso Sherry Butt, einem Ex Islay Malt Port Pipe und 2 Ex Islay Malt Tempranillo Rotweinfässern. So entstand ein wunderbar rauchiger Geschmack in Kombination mit Vanille und einer salzigen Küstennote. |
| Alkohol | 46 % vol |
| Aroma | In der Nase zeigt sich ein feiner Rauch, begleitet von grünen Bananen, Karamell und einer dezenten Ledernote, die Tiefe und Struktur verleihen. |
| Geschmack | Süße Vanille mit Karamellbonbons mit Meersalz. Mehr leichter Rauch mit tropischen Früchten mit Estercharakter. Leicht medizinischer Charakter mit einer salzigen Küstennote. Komplex und sehr lecker. |
| Abgang | Füllt den Mund und ist lang anhaltend, erinnert an einen gereiften Spirit, wobei Rauch und Küstenaromen harmonisch nachklingen. |
| Serviervorschläge | Besonders eindrucksvoll wirkt dieser Rum pur oder auf Eis, wenn sich seine rauchige und salzige Komplexität in Ruhe entfalten kann. |
| Auszeichnungen | Goldmedaille - Spirits Selection 2025 |
Original Tasting Notes.
Weitere Angaben
| Ursprungsland | Schottland |
|---|---|
| Unternehmen | Old Lemonade Factory |
| Anschrift | Port Ellen, Isle of Islay PA42 7BX |
| Inverkehrbringer | FBO Vintage Malt Whisky Europe Ltd. |
| Anschrift | St. Peter's, DO2 P593 Dublin |
