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25.05.2020
Whisky

Teeling Whiskey Single Malt Brabazon Bottling No. 3

3. Limitierte Sonderabfüllung der Brabazon Bottling Sonderserie.
0,7 Liter - Vol 49,5%
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Artikel: Teeling Whiskey Single Malt Brabazon Bottling No. 3
Land: Irland
Region: Dublin
Whisk(e)y-Typ: Irish Single Malt Whiskey
Destille: The Teeling Whiskey Co.
Alter: 14 Jahre
Fass: Ex-Bourbon Fässer, Finish für 3 Jahre in Pedro Ximénez Sherryfässern.
Alkohol: 49,5%
Aroma: Äpfel, geröstete Nüsse, Pflaumen und Rosinen.
Geschmack: Dunkle Schokolade, Feigen, Sultaninen und gekochte Birnen.
Abgang: Trockenfrüchte, gebrannter Zucker mit trockenem Finish.
Besonderheit: Nicht kühlgefiltert.
Serviervorschläge: Pur oder on the rocks.
Gesamtflaschen: 10.000

Brabazon Bottling No.3 ist Teil der Sonderserie Brabazon Bottling, welche den Namen eines entscheidenden Mannes in der Historie der Teeling-Destillerie trägt: William Brabazon, der dritte Earl of Meath, hatte den Vorsitz der Straße Newmarket im Kern der Liberties, die er bald von einem kleinen Handelsplatz zum pulsierenden, industriellen Herzen des Viertels machte und somit den Weg für die Teeling-Destillerie ebnete.

The Spirit of Dublin

Dublin ist beinahe zwei Jahrhunderte das Herz der irischen Whiskey Industrie gewesen. In der goldenen Zeit des Irish Whiskeys im 19. Jahrhundert waren die Destillerien in der „The Liberties“ genannten Gegend im Südwesten der Stadt nicht nur die wichtigsten Brennereien des Landes, sie gehörten zu den bedeutendsten der Welt. Von Dublin aus gelangte der legendäre Irish Whiskey über alle Ozeane.

Die Teeling Familie
Im Jahre 1782 eröffnete Walter Teeling in der Marrowbone Lane in den Liberties die erste eigene Destillerie der Familie Teeling. Seitdem sind die Teelings eine der treibenden Kräfte der irischen Whiskey Industrie. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde der Irish Whiskey von zahlreichen Schicksalsschlägen getroffen, was zur Folge hatte, dass zu Beginn der 1970er Jahre leider die letzte Whiskey Destillerie in Dublin schließen musste.
Über 50 Jahre später hält die Irish Whiskey Herstellung wieder Einzug in Dublin. 2015 hat die Teeling Familie eine Craft Distillery in den Dubliner Liberties eröffnet um somit die Whiskey-Herstellung wieder in die irische Hauptstadt zu bringen. Der aus der Pot Still aufsteigende „Rising Phoenix“, der jede Flasche Teeling Small Batch Irish Whiskey ziert, symbolisiert diesen Neubeginn.

Weitere Angaben
Ursprungsland: Irland
Unternehmen: The Teeling Whiskey Co. Ltd.
Anschrift: Newmarket Square Dublin Ireland