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Teeling Whiskey Single Grain Finished in Wine Casks

Vollständig in kalifornischen Rotweinfässern gereift.
0,7 Liter - Vol 46%
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€ 32,25
Artikel: Teeling Whiskey Single Grain Finished in Wine Casks
Land: Irland
Region: Dublin
Whisk(e)y-Typ: Irish Single Grain Whiskey
Destille: The Teeling Whiskey Co.
Abfüller: Original
Fass: Vollständig in kalifornischen Rotweinfässern gereift.
Alkohol: 46%
Aroma: Gewürz- und Fruchtnoten vermischen sich mit einer zugrunde liegenden süßen Nase.
Geschmack: Starkes Gewürz am Anfang, entwickelt sich zu üppigen roten Beeren und Weintrauben, mit trockenem Tannin am Ende.
Abgang: Von Holz und Gewürz dominiertes, trockenes Finale.
Besonderheit: Non chill-filtered.

Original Tasting Notes. 

The Spirit of Dublin
Dublin ist beinahe zwei Jahrhunderte das Herz der irischen Whiskey Industrie gewesen. In der goldenen Zeit des Irish Whiskeys im 19. Jahrhundert waren die Destillerien in der „The Liberties“ genannten Gegend im Südwesten der Stadt nicht nur die wichtigsten Brennereien des Landes, sie gehörten zu den bedeutendsten der Welt. Von Dublin aus gelangte der legendäre Irish Whiskey über alle Ozeane.

Die Teeling Familie
Im Jahre 1782 eröffnete Walter Teeling in der Marrowbone Lane in den Liberties die erste eigene Destillerie der Familie Teeling. Seitdem sind die Teelings eine der treibenden Kräfte der irischen Whiskey Industrie. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde der Irish Whiskey von zahlreichen Schicksalsschlägen getroffen, was zur Folge hatte, dass zu Beginn der 1970er Jahre leider die letzte Whiskey Destillerie in Dublin schließen musste.
Über 50 Jahre später hält die Irish Whiskey Herstellung wieder Einzug in Dublin. 2015 hat die Teeling Familie eine Craft Distillery in den Dubliner Liberties eröffnet um somit die Whiskey-Herstellung wieder in die irische Hauptstadt zu bringen. Der aus der Pot Still aufsteigende „Rising Phoenix“, der jede Flasche Teeling Small Batch Irish Whiskey ziert, symbolisiert diesen Neubeginn.

Weitere Angaben
Ursprungsland: Irland
Unternehmen: The Teeling Whiskey Co. Ltd.
Anschrift: Newmarket Square Dublin Ireland