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07.06.2024
Whisky

Talisker Glacial Edge 45 Years

Der dritte und letzte Whisky der Talisker Xpedition Oak-Serie – Talisker und Parley begeben sich in die Gletscherlandschaften Kanadas.
Alter 45 J. - 0,7 Liter - Vol 49,8%
€ 4.142,86 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Artikel: Talisker Glacial Edge 45 Years
Land: Schottland
Region: Insel Skye
Whisk(e)y-Typ: Scotch Single Malt
Destille: Talisker
Abfüller: Talisker Distillery
Alter: 45 Jahre
Fass: Finish in stark ausgebrannten Ex-Canadian Whiskyfässern aus von Eis gebrochenem Holz der amerikanischen Weißeiche.
Alkohol: 49,8%
Farbe: Leuchtend blasser Bernstein. Außergewöhnliche Perlung.
Aroma: Reichhaltig, trocken und weich, mit einer leicht pfeffrigen Perlung. Klare maritime Kopfnoten erinnern an Seetang und Jod; ihre eiszeitlichen, mineralischen Begleiter lassen auf Löschkalk und Salzkristalle schließen. Die darunterliegenden komplexen, süßen Aromen erinnern an Trockenfrüchte und cremige Vanille. Sie verleihen Tiefe und Reichhaltigkeit. Ein leichtes Raucharoma schwebt im Hintergrund, kombiniert mit aromatischem Sandelholz. Ein Tropfen Wasser sorgt für eine Spur Mandel-Toffee. Die anderen Aromen spielen mit einer Note Hanfseil.
Geschmack: Voller, reichhaltiger Körper. Die Textur ist wunderbar ölig und mundfüllend; der Geschmack beginnt toffeesüß, wird dann wunderbar salzig und zunehmend pfeffrig. In diesem Alter ist er besonders intensiv – das feine Chiliaroma ist deutlich spürbar. Ein Schuss Wasser verbindet alle Aromen. Die einladenden Salz- und Toffeenoten erinnern an Salzkaramell mit einer Prise Pfeffer.
Abgang: Sehr lang, mit herrlichem Chili-Pfeffer-Effekt und einer Spur Kerzenwachs. Diese Kombination verstärkt sich im Abgang, in dem sowohl Salz als auch Pfeffer bestehen bleiben. Der Geschmack wird salziger, wenn Wasser zugefügt wird, mit weniger Pfeffer und einem leichten Raucharoma.
Gesamtflaschen: 2.455

Talisker: Missions made by the sea
Seit beinahe 200 Jahren sitzt die Brennerei Talisker stolz am Ufer des Loch Harport und trotzt den Elementen auf einer Insel der Extreme, die sie mit der Inspiration für die Herstellung unseres Whisky erfüllt. In den vergangenen Jahren war es ihr Bestreben, diese unberührte Wildnis zu erkunden um unvergleichliche Whiskys zu erschaffen, die alle Elemente zum Leben erwecken und so nachhaltig ihren Geist prägen. Die wichtigste Mission: eine außergewöhnliche und wegweisende Kollektion von Single Malt Scotch Whiskys zu kreieren, welche die Essenz der ungebändigten Stärke der Natur widerspiegeln.
Vor drei Jahren begann die erste Reise, bei der Fassdauben auf einem Einhand-Segelboot die Routen der Atlantic Challenge bestritten. Bei einem zweiten Abenteuer reisten die Fassdauben an Bord eines Missionsschiffs mit einer Expedition zu den majestätischen Unterwasserwäldern Südafrikas, um zur Bewahrung dieser einzigartigen Natur beizutragen.

Talisker 45 Years Old: Ice fractured character

Im letzten Kapitel dieser aufregenden Serie man sich erneut mit den naturverbundenen Mitstreitern von PARLEY zusammengeschlossen – einer globalen Umweltschutzorganisation, die ein Netzwerk von Kreativen, Wissenschaftlern und Innovatoren vereint. Gemeinsam wagte man sich in die Gletscherbereiche der nördlichen Hemisphäre, um den Fokus auf diese sich wandelnde Umgebung zu lenken. Eine Landschaft von unvergleichlicher, gefrorener Schönheit.
Über einen Zeitraum von 96 Stunden platzierte man stark ausgebrannte Fässer aus amerikanischer Eiche auf dem gefrorenen Boden und setze sie den rauen und beißenden arktischen Winden aus. Durch die heulenden Winde und den knirschenden, frostbedeckten Schnee erhielt das Fassholz eine neue Struktur, die es ermöglichte, diesen äußerst raren, fast ein halbes Jahrhundert alten Whisky in Fässern aus vom Eis aufgebrochenem Holz zu lagern. Die Talisker Destillerie präsentiert stolz ihre erste Veröffentlichung eines 45 Jahre alten Single Malt Scotch Whisky, der den Höhepunkt dieser unnachahmlichen Serie darstellt. Dieses kostbare Destillat wurde in Fässern nachgereift, die das kühnste elementare Abenteuer von allen durchlebt haben.

Weitere Angaben
Ursprungsland: Schottland
Unternehmen: Talisker Distillery
Anschrift: Carbost Isle of Skye Inverness-shire IV47 8SR
Inverkehrbringer: DBBV
Anschrift: Molenwerf 12, 1014BG, Niederlande