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Talisker Distillers Edition 2011/2021 Amoroso Cask Finish

0,7 Liter - Vol 45,8%
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Artikel: Talisker Distillers Edition 2011/2021 Amoroso Cask Finish
Land: Schottland
Region: Isle of Skye
Whisk(e)y-Typ: Scotch Single Malt
Destille: Talisker
Abfüller: Talisker Distillery
Alter: 10 Jahre
Destilliert: 2011
Abgefüllt: 2021
Fass: Zweite Reifung in geflammten Fässern aus amerikanischer
Eiche, zuvor für Amoroso Sherry verwendet.
Alkohol: 45,8%
Farbe: Kastanienbraun
Aroma: Beeindruckend, sehr gut strukturiert – der Stoff, aus dem Legenden sind. Reine, verführerische Süße aus Trauben und Sultaninen.
Geschmack: Vollmundiger, reichhaltiger Körper. Fulminanter Geschmack aus klarem Torf, der in süßes, geröstetes Malz fließt und in eine trockene Heidelandschaft mündet. Pfeffrige Holztöne neben einer üppigen, leicht öligen Süße und reifen, saftigen Früchten.
Abgang: Im Abgang intensiver Kakao, Vanille und langanhaltender, erdiger Torf – Trockenheit und dominierende Süße einnehmend ausbalanciert.
Gesamtflaschen: Weltweit nur in begrenzter Menge erhältlich.

Hintergrundinformationen:

Einzige Malt Whisky Destillerie der Insel Skye; Gründung 1830 durch die Brüder Hugh & Kenneth MacAskill.

Verschiedene Eigentümer, die in Konkurs gingen; ab 1898 Stabilisierung unter Alexander Grigor Allan und Roderick Kemp. 1900 Bau des Piers und der Cottages.

1960 Zerstörung der Brennerei durch einen Großbrand. Lodernder Whisky ergießt sich in den Loch Harport.

1962 Wiedereröffnung mit originalgetreuen Nachbauten der kohlebeheizten Brennblasen, mit U-förmigem Schwanenhals und Kühlung in traditionellen „Worm Tubs”, um den einzigartigen Charakter der Destillerie zu bewahren.

1972 Schließung der Malztennen; Brennblasen werden jetzt mit Dampf erhitzt.

Weitere Angaben
Ursprungsland: Schottland
Unternehmen: Talisker Distillery
Anschrift: Carbost Isle of Skye Inverness-shire IV47 8SR
Inverkehrbringer: DBBV
Anschrift: Molenwerf 12, 1014 BG, NL