Südafrika
Muratie, Isabella, Chardonnay, 2024, Stellenbosch
Jahrgang 2024 - 0,75 Liter - 13,5 % vol
Enthält Sulfite
zurzeit nicht verfügbar
| Artikel | 2024 Isabella Chardonnay Muratie Südafrika |
|---|---|
| Land | Südafrika |
| Anbaugebiet | Stellenbosch |
| Kategorie | Weißwein, trocken |
| Erzeuger | Muratie Wine Estate |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Beschreibung | Ein frischer und eleganter Wein mit Pfirsichblütenaroma, Aromen von Steinobst, Melone und Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Haselnüssen und Vanillecreme. Wunderbar zart und zurückhaltend, mit einem reinen, leicht pikanten und lang anhaltenden "mineralischen" Abgang. |
| Alkohol | 13,5 % vol |
| Restzucker | 2,2 g/l |
| Säure | 5,3 g/l |
| Trinktemperatur | 8 - 10 °C |
| Serviervorschläge | Zu Pasta mit Spinat und Scampi, leichten Gerichten, Königsberger Klopsen. |
Vinifikation: Nach der alkoholischen Gärung (40 % wilde Gärung) durchlief der Wein eine 60 %ige malolaktische Gärung und reifte 10 Monate lang in französischen Eichenfässern.
Namensgeber für diesen Wein war die kleine Tochter Isabella der derzeitigen Besitzer von Muratie, Rijk und Kim Melck.
Zutaten/Allergene
| Zutatenliste | Trauben, Konservierungsstoff: Kalium-Metabisulfit, Säureregulator (Weinsäure L (+)), Stabilisator (Carboxymethylcellulose), Packgas (Stickstoffgas) |
|---|---|
| Allergene | Sulfite |
Nährwertangaben (pro 100 ml)
| Brennwert | 335 kJ / 81 kcal |
|---|---|
| Fett | <0,5 g |
| Fett, davon Gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | <0,5 g |
| Eiweiß | <0,5 g |
| Salz | <0,01 g |
Weitere Angaben
| Ursprungsland | Südafrika |
|---|---|
| Unternehmen | Muratie Stellenbosch Wine Farm |
| Anschrift | Knorhoek Road/R44 Koelenhof, Stellenbosch South Africa |
| Inverkehrbringer | Mack & Schühle AG |
| Anschrift | Neue Straße 45, D-73277 Owen/Teck |
