Südafrika
Kaapzicht, Suidooster, Shiraz, 2022, Stellenbosch
Jahrgang 2022 - 0,75 Liter - 14 % vol
Enthält Sulfite
zurzeit nicht verfügbar
| Artikel | 2022 Kaapzicht Suidooster Shiraz |
|---|---|
| Land | Südafrika |
| Anbaugebiet | Stellenbosch |
| Kategorie | Rotwein, trocken |
| Klassifizierung | Wine of Origin - Stellenbosch |
| Erzeuger | Kaapzicht Wine Estate |
| Rebsorte | Shiraz |
| Beschreibung | Noten von Veilchen und schwarzem Pfeffer mit leuchtenden roten Früchten. Ein konzentrierter und zugänglicher Gaumen definiert diesen sehr attraktiven und konzentrierten Shiraz. |
| Alkohol | 14 % vol |
| Restzucker | 4,2 g/l |
| Säure | 5,85 g/l |
Hoch in Bottelary gelegen, bieten diese Weinberge eine der besten Aussichten auf den Tafelberg. Hier ist der vorherrschende Südost- oder Suidooster-Wind, der von der False Bay her weht, heftig und unerbittlich. Wenn er sich seinen Weg um die Granitfelsen zwischen den Reben bahnt, bringt er kleine Beeren hervor und formt einen Syrah mit tiefer Konzentration und Finesse.
Vinifikation: Die Trauben stammen aus einem der höchstgelegenen Weinberge am Kaapzicht in 320 m Höhe und werden von Hand geerntet, entrappt und als Ganzbeeren vergoren. Nach einer sanften Pressung wird der Wein in Edelstahltanks einer malolaktischen Umwandlung unterzogen. Der Wein wird für 16 Monate in 300-l-Fässer umgefüllt.
Zutaten/Allergene
| Zutatenliste | Trauben, Säureregulatoren: enthält Weinsäure (L(+)-) und/oder Apfelsäure (D,L-; L-); Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite; Stabilisatoren: Hefe-Mannoproteine. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. |
|---|---|
| Allergene | Sulfite |
Nährwertangaben (pro 100 ml)
| Brennwert | 365 kJ / 88 kcal |
|---|---|
| Fett | <0,5 g |
| Fett, davon Gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | <0,5 g |
| Salz | <0,01 g |
Weitere Angaben
| Ursprungsland | Südafrika |
|---|---|
| Unternehmen | Kaapzicht Wine Estate |
| Anschrift | M23 Bottelary Road Stellenbosch P.O. Box 5, Sanlamhof, 7532, South Africa |
| Inverkehrbringer | Zeter - Die Weinagentur GmbH & Co. KG |
| Anschrift | Lauterstraße 9, D-67434 Neustadt an der Weinstraße |
