Südafrika
Kaapzicht, Chenin Blanc, 2024, Stellenbosch
Jahrgang 2024 - 0,75 Liter - 13,0 % vol
€ 14,60 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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€ 10,95
| Artikel: | 2024 Chenin Blanc Kaapzicht Stellenbosch |
| Land: | Südafrika |
| Anbaugebiet: | Stellenbosch |
| Kategorie: | Weißwein, trocken |
| Klassifizierung: | Wine of Origin Stellenbosch |
| Erzeuger: | Kaapzicht Wine Estate |
| Rebsorte: | 100 % Chenin Blanc |
| Beschreibung: | Reife Quitte, Ananas und Steinobst mit einigen interessanten pikanten Untertönen. Am Gaumen leicht strukturiert, mit einem Hauch von Süße und ausgleichender knackiger Säure, die zu einem lebhaften Abgang führt. |
| Alkohol: | 13,0 % vol |
| Restzucker: | 2,6 g/l |
| Säure: | 5,8 g/l |
| Trinktemperatur: | 8 - 10 °C |
| Serviervorschläge: | Perfekt als Aperitif oder zu leicht würzigen Gerichten. |
Terroir: Direkte Sonneneinstrahlung unter Einfluss kühler Meereswinde des Atlantischen Ozeans.
Vinifikation: Die Trauben werden von Hand geerntet, entrappt, gequetscht und sanft gepresst. Nach dem Pressen wird der Saft über Nacht in Edelstahltanks gelagert. Der saubere Saft wird in den Gärtank umgefüllt, wo er mit speziell ausgewählten Hefestämmen geimpft wird, um den wahren Sortencharakter zu zeigen.
Nach der Gärung wird der Wein von der Rohhefe abgezogen und in vollen Tanks auf den Feinhefen bis zur Abfüllung gelagert. Vor der Abfüllung wird der Wein stabilisiert und filtriert.
| Zutaten/Allergene | |
| Zutatenliste: | Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulatoren: enthält Weinsäure und/oder Apfelsäure; Konservierungsmittel: Sulfite; Stabilisierungsmittel: enthält Kaliumpolyaspartat (E456) und/oder Hefe-Mannoproteine. Abgefüllt unter Schutzatmosphäre. |
| E-Nummern: | E456 |
| Allergene: | Sulfite |
| Nährwertangaben (pro 100 ml) | |
| Brennwert: | 327 KJ / 77 kcal |
| Fett: | <0,5 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | <0,5 g |
| Kohlenhydrate: | 1,3 g |
| Zucker: | 0,3 g |
| Eiweiß: | <0,5 g |
| Salz: | <0,01 g |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Südafrika |
| Unternehmen: | Kaapzicht Wine Estate |
| Anschrift: | M23 Bottelary Road Stellenbosch P.O. Box 5, Sanlamhof, 7532, South Africa |
| Inverkehrbringer: | Zeter - Die Weinagentur GmbH & Co. KG |
| Anschrift: | Lauterstraße 9, D-67434 Neustadt an der Weinstraße |