Storehouse Lucifer’s Spirit
| Artikel: | Storehouse Lucifer’s Spirit |
| Land: | Deutschland |
| Kategorie: | Spirituose auf Rum-Basis |
| Erzeuger: | Heinr. von Have |
| Alkohol: | 40% |
| Charakteristik: | Die Basis für den Lucifer’s Spirit ist ein Dark Rum, der zu 90% aus klassischem Barbados Rum und zu 10% aus einem gehaltvollen, kräftigen Jamaika Rum besteht. Nach einer ersten Lagerung in Bourbon-Fässern in der Karibik erhält dieser noch junge Rum den letzten Feinschliff im hanseatischen Storehouse (Speicher). Der zugrundliegende Dark Rum ist herrlich dunkel, süß und vollmundig und es bietet sich hervorragend an, mit seinem Bouquet nach schwarzem Pfeffer, Nelken, Zimt, gebackenen Kirschen und Dörrpflaumen und seinen fruchtigen Noten nach hellen Trauben, getrocknete Ananas, Vanille und Pfeffer, daraus einen Spiced Rum zu erstellen. Der Rum wurde noch deutlich mit Zucker versüßt und weiter mit den Destillaten aus Chilischoten und Piment eine spannende Schärfe und die exotischen Aromen des Piment verstärkt. Final wurden mit einem Destillat aus der Ananas genau die Aromen in den Vordergrund gestellt, die dem zugrundeliegenden Rum schon „im Blut“ liegen. Eben würzig scharf und verführerisch fruchtig bekam er den Namen des Teufels – Lucifer! |
Heinrich von Have
In der über 150jährigen Geschichte unserer Spirituosenmanufaktur, die sich nicht nur mit der Herstellung edler Spirituosen, sondern auch dem Einkauf von Rohspirituosen und Komposition von eigenen Blends inklusive der Nachreifung in verschiedenen Fassarten befasst hat, war zuerst die Herstellung von Rum-Verschnitt ein unerlässlicher Anteil der Produktion.
Seit 15 Jahren haben wir die Herstellung von Jamaika Rum Verschnitt eingestellt und arbeiten nur noch mit verschiedenen Original Jamaika Rumsorten, die wir klassisch komponieren und in unseren über 60 Jahre alten 500 Liter Fässern reifen lassen. Da Jamaika einen ganz besonderen, eigenen Geschmacksstil aufweist, den man unter allen anderen herausschmeckt haben wir uns nun für eine neue Linie entschieden.
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Inverkehrbringer: | Heinr. von Have GmbH & Co. KG |
| Anschrift: | Sachsentor 32, 21029 Hamburg |