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Stauning El Clasico Rye Whisky Spanish Vermouth Finish Batch #1 45,7%

El Clásico ist das dritte Release aus Staunings experimenteller Research-Series – und der weltweit erste Roggenwhisky, der in Wermutfässern reifte.
0,7 Liter - Vol 45,7%
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Artikel: Stauning El Clasico Rye Whisky Spanish Vermouth Finish Batch #1 45,7%
Land: Dänemark
Destille: Stauning Whisky A/S
Fass: Virign American Oak Casks; Finish in Spanish Vermouth Casks
Alkohol: 45,7%
Charakteristik: El Clásico ist das dritte Release aus Staunings experimenteller Research-Series – und der weltweit erste Roggenwhisky, der in Wermutfässern reifte. Dabei bilden Rye Whisky und der Kräuterwein eine klassische Kombination im Kult-Cocktail Manhattan. Ihren Rye aus 51% Roggen- und 49% Gerstenmalz vom hauseigenen Malzboden mit spanischen Wermutfässern zu kombinieren, war für die experimentierfreudigen Dänen daher die logische Wahl. Der Versuch ist mehr als gelungen. El Clásico ist ein warmblütiger Whisky mit den typischen Getreidenoten des Stauning Rye und einem Nachgeschmack, in dem sich Süße und ein Hauch von bitteren Botanicals wunderbar verbinden.
Farbe: Tiefe Bernsteinfarbe
Aroma: Äpfel, Orangen und reife Pflaumen mit warmen Gewürzen wie Zimt sowie geröstetem Karamell.
Geschmack: Den Gaumen verwöhnt die Süße getrockneter Früchte sowie Zitrusfrüchte und zerstoßener Pfeffer.
Abgang: Warm mit bittersüßen Noten von Wermut, die lange verweilen.
Besonderheit: Nicht kühlgefiltert, nicht gefärbt.
Serviervorschläge: Pur, im exklusiven Cocktail oder zur Zigarre.
Auszeichnungen: „Category Winner“ bei den World Whiskies Awards 2021.

Das Markenzeichen der Research-Series trägt eine Illustration von Tattoo-Künstler Thit Hansgaard. Das dämonische Design ist inspiriert vom Wermutkraut, der Hauptzutat für Wermut. Im Laufe der Geschichte wurde die krautige Pflanze oft mit dem Bösen und Unglück in Verbindung gebracht. Dabei hat Wermutkraut in den richtigen Mengen förderliche Kräfte. El Clásico holt das Beste aus der Pflanze heraus.

Weitere Angaben
Ursprungsland: Dänemark
Unternehmen: Stauning Whisky A/S
Anschrift: Stauningvej 38, 6900 Skjern Dänemark