Spanien
Pintia, DO Toro, 2020, Toro
Jahrgang 2020 - 0,75 Liter - 15,5 % vol
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Enthält Sulfite
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€ 86,95
| Artikel: | 2020 Pintia DO Toro |
| Land: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Kastilien und León, Toro |
| Kategorie: | Rotwein, trocken |
| Klassifizierung: | DO - Denominación de Origen |
| Erzeuger: | Bodegas Pintia |
| Rebsorte: | 100 % Tinta de Toro (Tempranillo) |
| Alkohol: | 15,5 % vol |
| Farbe: | Intensives Kirschrot mit violettem Rand. |
| Aroma: | Die Nase ist breit, sehr sauber, ausdrucksvoll und elegant, mit großer fruchtiger Intensität, umhüllt von subtilem, hochwertigem Holz. |
| Geschmack: | Am Gaumen zeigt er eine große Struktur, gute Tanninpräsenz und einen sehr ansprechenden, frischen und anhaltenden Abgang mit floralen Noten im Nachhall. |
| Trinktemperatur: | 18 ºC - 1 Stunde vor Genuss öffnen. |
Vinifikation: Die sorgfältige Ernte der Trauben erfolgt von Hand, wobei die Früchte in 12-kg-Kisten verpackt werden. In der Kellerei werden die Trauben 12 Stunden lang in einer Kühlkammer gelagert, um ihre Fruchtintensität zu erhalten. Danach wird 2-fach sortiert um ausschließlich die optimalen Trauben weiter zu verarbeiten.
Vor der Gärung in Eichenholzfässern wird eine 5-tägige Kaltmazeration durchgeführt. Die malolaktische Gärung findet in 100% Holz statt. Anschließend erfolgt eine 12-monatige Reifung in französischer und amerikanischer Eiche.
| Zutaten/Allergene | |
| Hinweis: | Enthält keinerlei Ei-Allergene, enthält keinerlei Milch-Allergene |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Spanien |
| Unternehmen: | Bodegas Vega Sicilia |
| Anschrift: | 47359 Valbuena de Duero |