Spanien

Pesquera, Pesquera Reserva, DO, 2016, Ribera del Duero

Äußerst vielschichtig und unglaublich weich.
Jahrgang 2016 - 0,75 Liter - Vol 14,0%
€ 46,60 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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Artikel: 2016 Pesquera Tinto DO Reserva
Land: Spanien
Anbaugebiet: Ribera del Duero
Kategorie: Rotwein
Klassifizierung: DO - Denominación de Origen
Erzeuger: Bodegas Alejandro Fernández Tinto Pesquera, S.L.
Rebsorte: 100% Tempranillo
Beschreibung: Kräftiges Granatrot mit blauroten Nuancen. Im Bouquet schwarze Brombeere und Cassis, Vanille, leichte Röstaromen. Am Gaumen konzentriert und voll getrockneter Südfrüchte, sehr vielschichtig, langes Finale, mit großem Reifepotenzial.
Alkohol: 14,0%
Restzucker: 1,4 g/l
Säure: 4,69 g/l
Trinktemperatur: Dekantiert bei 18 °C
Serviervorschläge: Zu Gegrilltem wie Lamm, Rind und Wild.

Der Wein wurde 24 Monate in französischer Eiche ausgebaut.

Anbaugebiet Ribera del Duero:
Dieser Wein stammt aus dem Ribera del Duero in der Region Kastilien-León. Das Anbaugebiet erstreckt sich durch die Provinzen Burgos im Süden, Valladolid im Osten, Soria im Westen und Segovia im Nordwesten.

Rebsorte Tempranillo:
Die klassische Rebsorte Spaniens ist Tempranillo. Sie ist unter verschiedenen Synonymen in ganz Spanien vorzufinden, unter anderem als Hauptbestandteil in Rioja. Sie ist aromatisch und früh reifend, was sich auch aus dem Namen ableiten lässt. Auf Spanisch bedeutet temprano = früh.

Bodenart:
Karge Böden aus grobem Kalkstein.

Klassifikation:
Denominación de Origen entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete, analog zur französischen Bezeichnung AOP.

Tinto Pesquera:
Fernández, unbestrittener Vorreiter für Spitzenweine aus dem Ribera del Duero, beweist, was Pioniergeist bewegen kann. Er pflanzte Reben, während andere Bauern der Region ihre Rebberge für einträglichere Zuckerrüben rodeten.

Nicht irgendeinen Tischwein wollte er vinifizieren, nein, einen großen Wein, der sich mit den besten Riojas messen kann. Schon nach einigen Jahren konnte sich Pesquera durch Entrappung der Trauben, kühlere Gärung und kürzeren, dafür in neuem Eichenholz erfolgten Ausbau mit den besten Weinen der Welt messen. Der von Robert Parker publizierte Vergleich mit Pétrus ist legendär.

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Spanien
Unternehmen: Grupo Pesquera - Alejandro Fernández
Anschrift: Tinto Pesquera -  Dirección: Calle Real, 2 47315 Pesquera de Duero (Valladolid) Spanien