Slyrs Bavarian Single Malt Whisky Mountain Edition Jägerkamp 2023 50,4%
Artikel: | Slyrs Bavarian Single Malt Whisky Mountain Edition Jägerkamp |
Land: | Deutschland |
Region: | Bayern, Schliersee |
Whisk(e)y-Typ: | Single Malt Whisky |
Erzeuger: | Slyrs Destillerie GmbH & Co. KG |
Alkohol: | 50,4% |
Charakteristik: | Das Gestenmalz für die Mountain Edition wird über Buchenholz geräuchert und verleiht dem Whisky eine willkommene Würze und dezente Rauchnote. Gereift auf 1.501m ü.M. im SLYRS Mountain Lager, einer der höchsten Lagerstätten für Whisky weltweit. Das Fasslager ist nicht temperatur-kontrolliert. Extreme Temperaturschwankungen von bis zu 60 Grad lassen den Whisky auf seine ganz besondere Art reifen. |
Farbe: | Heller Bernstein |
Aroma: | Dezent rauchig, klare Holznote mit Anklängen von reifen Bergäpfeln. |
Geschmack: | Am Gaumen balancierter Holzrauch, pfeffrige Schärfe, vollmundige Eichenholztöne mit dezenter Vanille. |
Abgang: | Langer Nachklang im Spiel mit Würzigkeit, leicht mineralischen Noten und süßer Raucharomatik. |
Gesamtflaschen: | 1746 |
SLYRS hoch hinaus ...
Die Vision eines oberbayrischen Whiskys hatte SLYRS Gründer Florian Stetter während einer Studienreise nach Schottland. Im Herzen der bayrischen Alpen verwirklichte er sie: Mit viel Liebe zum Detail, besten bayrischen Rohstoffen und schonendem Herstellungsverfahren entsteht heute in der SLYRS Whisky Destillerie in Neuhaus am Schliersee ein fruchtig-malziges Original: der SLYRS Bavarian Single Malt Whisky.
... auf genau 1501 Meter
Berge vor der Haustür, eine Idee im Kopf: SLYRS Whisky, der die Höhenluft der oberbayrischen Alpen atmet und dort zur Perfektion reift. Im Jahr 2014 setzte SLYRS Gründungsgesellschafter Anton Stetter mit Geschäftsführer und Destillateurmeister Hans Kemenater dieses Vorhaben in die Tat um. Mit dem Skilift transportierten sie ca. 50 eigens dafür ausgewählte Whiskyfässer auf 1501 Meter Höhe, auf den Gipfel des Berges Stümpfling. Der Jägerkamp ist 2023 der Namensgeber der SLYRS Mountain Edition. Am Fuße des 1746 Meter hohen Berges entspringt die Bannwandquelle. Das reine Alpenquellwasser aus dieser Bergquelle bildet die Basis für den einzigartigen Geschmack der SLYRS Whiskys, so auch der Mountain Edition. In 1501m reift dieser Whisky im SLYRS Mountain-Lager bei reinster Bergluft, bei extremen Temperaturschwankungen von bis zu 60 Grad.
Weitere Angaben | |
Ursprungsland: | Deutschland |
Unternehmen: | Slyrs Destillerie GmbH & Co. KG |
Anschrift: | Bayrischzeller Straße 13, 83727 Schliersee |