Chile

Viu Manent, Secret de Viu Manent, Sauvignon blanc, 2016, Valle Colchagua

Aromatisch und komplex, geprägt von Balance und Harmonie - ein genussvoller Botschafter Chiles.
Jahrgang 2016 - 0,75 Liter - Vol 13,0%
€ 13,07 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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Artikel: 2016 Secret Sauvignon blanc Viu Manent
Land: Chile
Anbaugebiet: Colchagua Valley
Kategorie: Weißwein trocken
Erzeuger: Viu Manent
Rebsorte: 85% Sauvignon blanc und 15% geheime Sorten
Beschreibung: Sehr helles, fast klares grünliche gelbe Farbe. Die Nase ist sehr frisch mit Zitrusnoten wie Limone und Grapefruit zusammen mit exotischen Früchten, Ananas und Passionsfrucht. Der frische und fruchtige Gaumen hat eine mineralische Qualität, Tiefe, ungeheures Volumen und ein langes, anhaltendes Finale.
Alkohol: 13,0%
Trinktemperatur: 12 °C
Serviervorschläge: Exzellenter Aperitif und optimaler Wein für Spargel- und Sommerzeit. Zu Fischaufläufen, Sushi und Meeresfrüchten, aber auch zu frischen Salaten mit Feta, sonnengetrockneten Tomaten, Kalamata Oliven, luftgetrocknetem Schinken und Pasta mit Pesto.

Das Familienweingut Viu Manent wurde 1935 in Santiago de Chile gegründet und wird heute in dritter Generation geführt. In den Weingärten werden 250 Hektar bewirtschaftet, geprägt von hervorragenden Terroir und einem alten Rebstockbestand. Die Kellerei Viu Manent wurde in zwei aufeinander folgenden Jahren mit dem Titel 2nd Most Awarded Winery Of Chile ausgezeichnet.

Die Chilenische Künstlerin Catalina Abbott hat für die Familie Viu ihre Interpretationen der Secreto-Collection auf dem Etikett präsentiert.

Weinberg:
Die Weintrauben für diesen Wein kommen von drei Weinbergen die sich im kältesten Teil des Casablanca Tals befindend. Einer ist westlich vom Dorf von Casablanca, ein anderer ist im Las Dichas Sektor, etwa 11 Kilometern direkt vom Meer entfernt und der dritte im Pitama Sektor, liegt 16 Kilometer vom Meer entfernt und erhält aufgrund seiner exponierten Lage und Höhe einen starken Meereseinfluss (300 m über Meeresspiegel).

Böden:
Alle drei Weinberge werden an Hängen auf granithaltigem, Piemont ähnlichen Böden gepflanzt. Der Weinberg in Las Dichas hat einen Quarzbestandteil, der dem Wein einen mineralischen Charakter verleiht.


Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Chile
Unternehmen: Viu Manent Winery
Anschrift: Av. Antonio Varas 2740 Ñuñoa Santiago de Chile
Inverkehrbringer: Heinz Eggert GmbH
Anschrift: Eppenser Weg 3, D-29549 Bad Bevensen